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24节气养生食谱家常菜

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24节气养生食谱家常菜

  1.大蒜烧茄子。2.绿豆汤。3.山药青笋炒鸡肝。4.蘑菇炒山药。5.蘑菇炖豆腐。6.清炖鲫鱼。7.春饼。8.杏仁核桃汤。9.雨水猪肝菠菜粥。10.红枣煨肘子。11.煮鸡蛋。12.春分菠菜豆腐汤。13.葱豉豆腐汤。14.腊八粥。15.惊蛰清炒苋菜。16.清明枸杞苗汆鸡片。17.凉面。18.香菇冬瓜球。19.立春虾仁韭菜。20.马齿笕粥。

  1.大蒜烧茄子。2.绿豆汤。3.山药青笋炒鸡肝。4.蘑菇炒山药。5.蘑菇炖豆腐。6.清炖鲫鱼。7.春饼。8.杏仁核桃汤。9.雨水猪肝菠菜粥。10.红枣煨肘子。11.煮鸡蛋。12.春分菠菜豆腐汤。13.葱豉豆腐汤。14.腊八粥。15.惊蛰清炒苋菜。16.清明枸杞苗汆鸡片。17.凉面。18.香菇冬瓜球。19.立春虾仁韭菜。20.马齿笕粥。

  1.大蒜烧茄子。大蒜烧茄子是一道菜肴,通过大蒜的辛香和茄子的鲜嫩,相互搭配,既能够理气解郁,活血化瘀,还能够消肿止痛,适用于各种疾病。

  2.绿豆汤。绿豆汤是二十四节气中的第十个节气,它标志着夏季开始,天气开始转热。绿豆汤是一道清淡、清凉的汤品,适合夏季消暑解暑。

  3.山药青笋炒鸡肝。山药青笋炒鸡肝是一道改善皮肤色泽的菜肴。它包含了山药和青笋这两种常见的食材,它们富含维生素和矿物质,对身体健康有益。

  4.蘑菇炒山药。蘑菇炒山药是一道以山药和蘑菇为主要原料制作的菜品。山药具有健脾益肺、养心安神的功效,而蘑菇则具有健脾开胃、补气养血的作用。

  5.蘑菇炖豆腐。蘑菇炖豆腐是一道以豆腐和蘑菇为主要材料的美味菜肴。豆腐具有丰富的蛋白质和营养,而蘑菇则富含多种维生素和矿物质。

  6.清炖鲫鱼。清炖鲫鱼是一道以鲫鱼为主要材料的家常菜。鲫鱼具有丰富的营养价值,常食可以防治高血压、动脉硬化、冠心病等疾病。

  7.春饼。春饼是立春时吃的传统食物,它象征着新一年春天的到来和生机勃勃的景象。制作春饼的材料包括薄饼皮、猪肉、绿豆、生蒜、湿香菇丝、虾米和花生油等。

  8.杏仁核桃汤。杏仁核桃汤是二十四节气中的一种菜品,它具有多种功效。杏仁和核桃都是常用的食材,它们可以补肺气、益肾精,对于久患哮喘、体质虚弱、气短喘促等症状有一定的辅助作用。

  9.雨水猪肝菠菜粥。雨水猪肝菠菜粥是一道以猪肝和菠菜为主要原料制作的粥品。猪肝富含蛋白质、维生素A、维生素C等营养物质,而菠菜则富含维生素C、胡萝卜素、叶酸等维生素。

  10.红枣煨肘子。红枣煨肘子是一道以猪肘子为主要材料制作的菜品。它通过将猪肘子煮熟后,搭配红枣、调料等一起煨炖而成。

  11.煮鸡蛋。立夏这天吃鸡蛋,热天不疰夏。立夏是季节转换的时候,天气开始变热,鸡蛋成为了人们消暑的必备食物。

  12.春分菠菜豆腐汤。春分菠菜豆腐汤是适合胃肠虚寒、腹泻者的菜肴。其中菠菜具有清热解毒、润肠通便的功效,而豆腐则有补充蛋白质和矿物质的作用。

  13.葱豉豆腐汤。葱豉豆腐汤是二十四节气中的一种菜品,它具有疏散风寒、理气温中的作用。适合感受风寒而有头痛、鼻塞、流涕、咳嗽、畏风怕冷者食用。它能够温暖身体,促进血液循环,缓解寒气。

  14.腊八粥。腊八粥是二十四节气中的第九道节气,它代表着寒冷的冬季即将到来。腊八粥以大米、黄小米、糯米、秫米、红小豆、莲子、桂圆、红豆等食材为主要材料,经过慢火慢熬而成。

  15.惊蛰清炒苋菜。惊蛰清炒苋菜是一道以惊蛰节气为背景的菜肴,它的作用是清热解毒、消肿止痛。苋菜属于清淡易消化的食物,对于脾胃虚寒的人来说非常适合。

  16.清明枸杞苗汆鸡片。清明枸杞苗汆鸡片是一道美味清淡的菜品,其中包含了滋肝补肾、益精明目的成分。其中加入了杏仁和核桃,能够增加菜品的口感和营养价值。

  17.凉面。在夏季,人们会选择吃凉面来消暑降温。凉面的制作材料主要有粗油面、小黄瓜、芝麻酱等,其中芝麻酱的加入使得凉面更加美味可口。

  18.香菇冬瓜球。香菇冬瓜球是一道以香菇和冬瓜为主要原料制作的菜品。它通过将这两种食材进行炖煮,不仅能够补益肠胃,还能够生津除烦。这道菜不仅口感鲜美,而且非常健康。

  19.立春虾仁韭菜。立春虾仁韭菜是一道菜肴,它有温补肝肾、助阳固精、健脾益胃的作用。韭菜具有温补肝肾的功效,而虾仁则能补益精气,两者结合起来可以补益脾胃,增强身体的免疫力。

  20.马齿笕粥。马齿笕粥是一种以马齿笕为主要材料制作的粥品,它具有清热解毒、散血消肿、杀虫利尿等功效。通过调整体内糖代谢过程,可以降低血糖浓度,从而降低血脂,保护心血管健康。

  养生汤: 萝卜无花果煲瘦肉汤、 白饭鱼滚韭菜汤、 白胡椒猪肚汤、 青韭红白汤、大葱钙骨汤

  养生汤: 马齿苋绿豆汤、 花生衣红枣汤 、莲子银耳汤、 猪心百合汤 、 葱豉豆腐汤追答希望采纳

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  [ 雨水]宜:多吃新鲜蔬菜、果汁多的水果及一些野菜。主食宜食小米等,蔬菜有胡萝卜、山药、韭菜、菠菜、油菜、豆苗、香椿、苘蒿、春笋、藕、荸荠、萝卜等。水果有柑橘、苹果、香蕉、雪梨、菠萝等。水产类有鲫鱼。其他为红枣、蜂蜜、莲子等。

  [ 惊蛰 ]3月5-7日。太阳到达黄经345度时为惊蛰。惊蛰时节饮食起居应顺应肝的属性。此外,诸如流感、水痘、流行性出血热等在这一节气都易流行爆发,要注意严防。

  宜:多吃新鲜蔬菜及富含蛋白质、维生素的清淡食物。蔬菜有菠菜、水萝卜、苦瓜、芹菜、油菜、山药、春笋、甜椒、洋葱。水果有梨,海鲜有螃蟹。其他为莲子、银耳、芝麻、蜂蜜、鸡、蛋、牛奶等。梨性寒,不宜一次食用过多,否则反伤脾胃,脾胃虚寒的人不宜食用生梨。

  忌:忌食或少食动物脂肪类食物等,如羊肉、狗肉、鹌鹑;燥烈辛辣刺激性的食物也应少吃,如辣椒、葱、蒜、胡椒。推荐菜:虾仁菠菜;八宝菠菜;锅巴;凉拌银耳;香菇炒肉。

  [ 春分 ]3月20-22日。太阳到达黄经0度时为春分。此时非感染性疾病中的高血压、月经失调、痔疮及过敏性疾病等较易发,要注意防护。

  宜:进食辛、甘温偏之物。主食选择热量高的,并要多摄取蛋白质,宜清淡可口。推荐食物有胡萝卜、卷心菜、菜花、小白菜、油菜、柿子椒、西红柿、韭菜等新鲜蔬菜,柑橘、柠檬、苹果等水果,牛肚、芝麻、核桃、莲子等干果,豆浆等饮料。

  忌:忌油腻、生冷及刺激性食物,禁忌过热、过寒饮食。小提示:在做鱼、虾、蟹等寒性食物时,要放入葱、姜、酒、醋等类的温性调料,以防止本菜肴性寒偏凉。在食用韭菜、大蒜等类菜肴时,要加入蛋类等滋阴之物,以使阴阳能互补。

  [ 雨水]宜:多吃新鲜蔬菜、果汁多的水果及一些野菜。主食宜食小米等,蔬菜有胡萝卜、山药、韭菜、菠菜、油菜、豆苗、香椿、苘蒿、春笋、藕、荸荠、萝卜等。水果有柑橘、苹果、香蕉、雪梨、菠萝等。水产类有鲫鱼。其他为红枣、蜂蜜、莲子等。

  [ 惊蛰 ]3月5-7日。太阳到达黄经345度时为惊蛰。惊蛰时节饮食起居应顺应肝的属性。此外,诸如流感、水痘、流行性出血热等在这一节气都易流行爆发,要注意严防。

  宜:多吃新鲜蔬菜及富含蛋白质、维生素的清淡食物。蔬菜有菠菜、水萝卜、苦瓜、芹菜、油菜、山药、春笋、甜椒、洋葱。水果有梨,海鲜有螃蟹。其他为莲子、银耳、芝麻、蜂蜜、鸡、蛋、牛奶等。梨性寒,不宜一次食用过多,否则反伤脾胃,脾胃虚寒的人不宜食用生梨。

  忌:忌食或少食动物脂肪类食物等,如羊肉、狗肉、鹌鹑;燥烈辛辣刺激性的食物也应少吃,如辣椒、葱、蒜、胡椒。推荐菜:虾仁菠菜;八宝菠菜;锅巴;凉拌银耳;香菇炒肉。

  [ 春分 ]3月20-22日。太阳到达黄经0度时为春分。此时非感染性疾病中的高血压、月经失调、痔疮及过敏性疾病等较易发,要注意防护。

  宜:进食辛、甘温偏之物。主食选择热量高的,并要多摄取蛋白质,宜清淡可口。推荐食物有胡萝卜、卷心菜、菜花、小白菜、油菜、柿子椒、西红柿、韭菜等新鲜蔬菜,柑橘、柠檬、苹果等水果,牛肚、芝麻、核桃、莲子等干果,豆浆等饮料。

  忌:忌油腻、生冷及刺激性食物,禁忌过热、过寒饮食。小提示:在做鱼、虾、蟹等寒性食物时,要放入葱、姜、酒、醋等类的温性调料,以防止本菜肴性寒偏凉。在食用韭菜、大蒜等类菜肴时,要加入蛋类等滋阴之物,以使阴阳能互补。

  (2)做法:粳米淘洗干净,用冷水浸泡发涨,沥干水分;取一只大杯,倒人开水,将阿胶和白酒放在小杯子里;将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解;桂圆肉去杂质,洗净,红枣洗净去核;锅内加人约2000毫升冷水和桂圆、红枣,用中火煮至水分剩余三分之一;加人梗米,用大火煮沸,再用小火慢煮成粥;加人融化的阿胶搅匀即可。

  (1)用料:水发银耳、黑木耳各100克,盐、味精、白糖、胡椒粉、麻油各适量。

  (2)做法:水发银耳、黑木耳除去杂质,清水洗净,沸水悼5分钟后放入冷水中冷却5分钟,控干水后装盘。依个人口味将上述调味品放人碗中用冷开水调匀,浇在双耳:上拌匀即可。

  (4)禁忌:鲜木耳含有毒素,不可食用。黑木耳有活血抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。银耳为凉性,故风寒咳嗽和湿热生痰咳嗽患者忌食。

  (1)用料:牛肉250克,香芹250克,食用油50克,淀粉10克,精盐2克,酱油、胡椒粉、味精各少许。

  (2)做法:牛肉剁成大块,用清水泡2小时,烧开除去血水后,捞起晾凉切成条;湿淀粉加酱油搅匀后与牛肉条调匀。锅内油烧至七八成热时,放人牛肉、香芹及其他调料,炒至牛肉熟时即成。

  (2)做法:粳米淘洗干净,用冷水浸泡发涨,沥干水分;取一只大杯,倒人开水,将阿胶和白酒放在小杯子里;将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解;桂圆肉去杂质,洗净,红枣洗净去核;锅内加人约2000毫升冷水和桂圆、红枣,用中火煮至水分剩余三分之一;加人梗米,用大火煮沸,再用小火慢煮成粥;加人融化的阿胶搅匀即可。

  (1)用料:水发银耳、黑木耳各100克,盐、味精、白糖、胡椒粉、麻油各适量。

  (2)做法:水发银耳、黑木耳除去杂质,清水洗净,沸水悼5分钟后放入冷水中冷却5分钟,控干水后装盘。依个人口味将上述调味品放人碗中用冷开水调匀,浇在双耳:上拌匀即可。

  (4)禁忌:鲜木耳含有毒素,不可食用。黑木耳有活血抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。银耳为凉性,故风寒咳嗽和湿热生痰咳嗽患者忌食。

  (1)用料:牛肉250克,香芹250克,食用油50克,淀粉10克,精盐2克,酱油、胡椒粉、味精各少许。

  (2)做法:牛肉剁成大块,用清水泡2小时,烧开除去血水后,捞起晾凉切成条;湿淀粉加酱油搅匀后与牛肉条调匀。锅内油烧至七八成热时,放人牛肉、香芹及其他调料,炒至牛开云网页版 开云kaiyun肉熟时即成。

  (2)做法:粳米淘洗干净,用冷水浸泡发涨,沥干水分;取一只大杯,倒人开水,将阿胶和白酒放在小杯子里;将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解;桂圆肉去杂质,洗净,红枣洗净去核;锅内加人约2000毫升冷水和桂圆、红枣,用中火煮至水分剩余三分之一;加人梗米,用大火煮沸,再用小火慢煮成粥;加人融化的阿胶搅匀即可。

  (1)用料:水发银耳、黑木耳各100克,盐、味精、白糖、胡椒粉、麻油各适量。

  (2)做法:水发银耳、黑木耳除去杂质,清水洗净,沸水悼5分钟后放入冷水中冷却5分钟,控干水后装盘。依个人口味将上述调味品放人碗中用冷开水调匀,浇在双耳:上拌匀即可。

  (4)禁忌:鲜木耳含有毒素,不可食用。黑木耳有活血抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。银耳为凉性,故风寒咳嗽和湿热生痰咳嗽患者忌食。

  (1)用料:牛肉250克,香芹250克,食用油50克,淀粉10克,精盐2克,酱油、胡椒粉、味精各少许。

  (2)做法:牛肉剁成大块,用清水泡2小时,烧开除去血水后,捞起晾凉切成条;湿淀粉加酱油搅匀后与牛肉条调匀。锅内油烧至七八成热时,放人牛肉、香芹及其他调料,炒至牛肉熟时即成。

  (2)做法:粳米淘洗干净,用冷水浸泡发涨,沥干水分;取一只大杯,倒人开水,将阿胶和白酒放在小杯子里;将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解;桂圆肉去杂质,洗净,红枣洗净去核;锅内加人约2000毫升冷水和桂圆、红枣,用中火煮至水分剩余三分之一;加人梗米,用大火煮沸,再用小火慢煮成粥;加人融化的阿胶搅匀即可。

  (1)用料:水发银耳、黑木耳各100克,盐、味精、白糖、胡椒粉、麻油各适量。

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  (4)禁忌:鲜木耳含有毒素,不可食用。黑木耳有活血抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。银耳为凉性,故风寒咳嗽和湿热生痰咳嗽患者忌食。

  (1)用料:牛肉250克,香芹250克,食用油50克,淀粉10克,精盐2克,酱油、胡椒粉、味精各少许。

  (2)做法:牛肉剁成大块,用清水泡2小时,烧开除去血水后,捞起晾凉切成条;湿淀粉加酱油搅匀后与牛肉条调匀。锅内油烧至七八成热时,放人牛肉、香芹及其他调料,炒至牛肉熟时即成。

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  1.大蒜烧茄子。2.绿豆汤。3.山药青笋炒鸡肝。4.蘑菇炒山药。5.蘑菇炖豆腐。6.清炖鲫鱼。7.春饼。8.杏仁核桃汤。9.雨水猪肝菠菜粥。10.红枣煨肘子。11.煮鸡蛋。12.春分菠菜豆腐汤。13.葱豉豆腐汤。14.腊八粥。15.惊蛰清炒苋菜。16.清明枸杞苗汆鸡片。17.凉面。18.香菇冬瓜球。19.立春虾仁韭菜。20.马齿笕粥。

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