蜜雪冰城，这回是线日，蜜雪冰城在港交所敲锣上市，开盘首日暴涨43%，总市值突破1000亿港元，让沉寂已久的港股市场一片沸腾。

　　作为一家土生土长的中国企业，蜜雪冰城在全球拥有4.6万多家门店，超过星巴克，在全球现制饮品企业中排名第一。

　　要知道，上一次见到这种局面，还是去年的“老铺黄金”，但那一次的认购倍数也不过300倍而已。

　　更夸张的是，蜜雪冰城发行股价202.5港元，比老同行“奈雪的茶”上市时的发行股价19.8港元，高了足足10倍。

　　19岁的张红超离开老家河南商丘，独自来到郑州，刚下火车就急匆匆地跑到银行，把奶奶给的3000块钱存了起来。

　　钱是路上被汗水浸湿的，这笔钱是奶奶一辈子的积蓄，一分一毛攒下的，全都拿来给他创业。

　　回到住处后，再凭着记忆熬制糖浆，浇在自己刨的碎冰上，切上新鲜水果，调制出各种口味的刨冰。

　　1999年，他在郑州一处城中村里，租了间门店，花800块钱买了台二手的冰柜，又用架子和电机焊了台刨冰机，重新开启了创业之路。

　　门店取名“蜜雪冰城”，代表着“甜蜜”和“冰爽”，但制作牌匾的师傅搞错了名字，写成了“密雪冰城”。

　　2003年，在创业的第6个年头，张红超在母校河南财经学院西门对面，低价租下了一处废弃厂房，店铺这才稳定下来。

　　在进行了一番装修之后，他把店铺分成了两部分，一部分卖冷饮，一部分做餐厅，这样不仅能最大限度地利用场地，也能避免冬季的空窗期。

　　学校周边消息灵通，从过来吃饭的学生口中，张洪超得知市面上出现了一款日本进口的蛋筒冰淇淋。

　　于是，他再次发挥动手能力强的优势，买来原材料自己捣鼓，又专门跟老师傅学了做蛋卷的技术，做出了自己的蛋筒冰淇淋。

　　与市面上的普通冰淇淋相比，奶香更浓郁，蛋筒更酥脆，最重要的是，他只卖2块钱。并且在自己餐馆吃饭的，还能再便宜1块钱。

　　当一二线城市被二三十块的茶饮占据的时候，张红超将目光投向了被忽视的下沉市场，打造年轻人喝得起的奶茶。

　　同行们讲究高大上，奶茶动辄宣称用的是百年古树上的茶叶，奶源来自澳洲、欧洲等等。

　　真诚往往是必杀技。靠着便宜的价格和不错的味道，蜜雪冰城渐渐俘获了一大批拥趸，在郑州站稳了脚跟。

　　张红超从不对标竞争对手，也不跟随市场潮流，他只是精确地算出自己的成本，再加上微量毛利，以此作为产品的最终售价。

　　这种精打细算，让6元的奶茶和4元的柠檬水成为现实，也逐渐成了蜜雪冰城的核心竞争力。

　　生意日渐火爆，亲戚们见能赚钱，纷纷加入进来，在张红超的带领下，开起了加盟店。

　　亲戚们通过开店赚钱，而这些店面也开云网址 kaiyun官方网成了蜜雪冰城的活招牌，在当地形成连锁，扩大了蜜雪冰城的规模，并吸引着更多加盟者的入驻。

　　张红超的弟弟张红甫，也是在这一时期加入的蜜雪冰城，用张红甫自己的话讲，他算是蜜雪冰城的“创1.5代”。

　　兄弟俩分工明确，张红超负责产品研发和供应链建设，张红甫负责品牌运营和日常管理。

　　创业阶段，企业规模小、业务单一，家族成员间的默契配合，往往能推动企业快速发展；

　　而当企业壮大后，面对日益复杂的市场环境，家族成员间的关系网，则很可能成为企业发展的掣肘。

　　我们熟知的阿迪达斯和彪马，运动服饰界的两大巨头，创始人阿道夫和鲁道夫，就是一对亲兄弟。

　　两人因理念不同分道扬镳，在全球范围内展开了激烈的竞争，最终闹到老死不相往来。

　　张红超离开后，张红甫放开手脚，加大招商力度，把门店由原来的200多家，开到了2000多家。

　　这时，张红超给他打来电话，提醒他，去加盟商的店面看看吧，向南向北都跑一跑。

　　有的门店卫生条件一塌糊涂，有的门店用料缺斤少两，还有的门店拿变质的柠檬做饮料，简直是把品牌往死里搞。

　　此后有序扩张，在完善的供应链加持下，2024年末，门店数量突破4.6万家，其中包括海外门店4800家，覆盖印尼、越南、韩国、日本、澳大利亚等多个国家或地区。

　　低廉的价格，亲民的定位，让无数人对它有一种偏爱，哪怕钱包收紧时，也不会将之抛弃。

　　优质低价永远是世界的通行证，而完善的供应链，则是蜜雪冰城保持优质低价的关键因素。

　　比如在采购上，张红超为蜜雪冰城搭建的采购网络，延伸到全球六大洲、38个国家，直接对接原料产地，以消除中间成本。

　　并且，由于体量庞大，蜜雪冰城能与上游供应商之间建立长期稳定的伙伴关系，有更充足的议价空间。

　　此外，蜜雪冰城在河南、海南、广西、重庆、安徽投建了五大生产基地，占地面积79万平方米，超60%的饮品食材为自产，其中核心原料100%实现自产。

　　单品爆款、低价策略、供应链整合，这套组合拳，让蜜雪冰城从行业中脱颖而出。

　　而如今，随着蜜雪冰城的港股上市，这家草根企业也正式登上国际平台，瞄准海外更大的万亿级市场。

　　在现制茶饮这条赛道，两兄弟正带领“雪王”搅动市场，给整个行业带来更多的可能性。

　　2022年，张红超和张红甫二人签署了《张红超与张红甫之一致行动协议》，其中明确：如双方无法达成一致意见时，双方应尽量协商一致，否则以张红超的意见为准。

　　当激进与保守碰撞，他们选择将分歧锻造成企业成长的阶梯。这对从河南田间走出的兄弟，用最朴素的东方智慧诠释了现代商业的真谛：家族血脉可以成为企业基因，但唯有打破血缘的桎梏，将兄弟情义升华为互补共生的商业哲学，才能让草根传奇延续。文/牧龙闲人