豆豉蒸排骨是一道简单易做，又不失鲜美和营养的开胃菜。选用上等肋排，腌制入味，点缀豆豉，蒸熟即可，老公超爱吃的，简直佩服他的胃，怎么能吃下那么多米饭，更佩服我的手艺，哈哈，超级下饭的家常菜，保证吃过后你会爱上它，快来试试吧！

　　豆豉蒸排骨材料：排骨200克、金针菇100克、豆鼓10克、白酒5毫升、生抽5毫升、香葱1颗、红辣椒5克、盐少许

　　做法：将排骨用清水，浸泡出血水，清洗，沥干水份，将白酒、生抽、少许盐加入排骨，拌匀腌15分钟，将金针菇切去尾部，将金针菇撕散后在水中浸泡5分钟，捞起在漏盆中沥水

　　将豆鼓用漏网装住在清水中漂洗后沥水，红辣椒切成细丁，葱切成葱白和葱花，将金针菇放入盆的底部，再覆盖上排骨，上面撒上葱白，豆鼓及红椒丁，蒸锅内放入适量水，放蒸架，将装排骨的盆放到蒸架上，中火，蒸35分钟，时间到，焖三分钟，即可出锅食用

　　豆豉蒸排骨是一道简单易做，又不失鲜美和营养的开胃菜。选用上等肋排，腌制入味，点缀豆豉，蒸熟即可，老公超爱吃的，简直佩服他的胃，怎么能吃下那么多米饭，更佩服我的手艺，哈哈，超级下饭的家常菜，保证吃过后你会爱上它，快来试试kaiyun登录入口 开云平台网站吧！

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