大家好这里是香姐做美食，每天分享好吃的家常菜。暖四月，很多应季的瓜果蔬菜陆续上市，而且有很多野菜也出来了，对于素食主义者就有口福了，可以尝到春天的美味蔬菜，应季食材健康又好吃。进入暖kaiyun手机网 开云登录网址四月，这八道家常菜可以常吃，鲜香美味老少皆宜，应季而食更健康，增强免疫力，健康过春天，快来看看是哪八种美味吧！

　　2、西兰花剪成小朵放入清水中，加入食盐和淀粉浸泡十分钟，再清洗干净沥干水分。

　　3、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入西兰花焯水煮一分钟，煮至断生后捞起来沥干水分。

　　4、起锅烧油，油热后放入蒜末和小米辣爆香，再放入西兰花翻炒均匀，炒至入味炒熟即可出锅装盘开吃。

　　2、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入芹菜和香菇焯水煮一分钟，再捞起来沥干水分。

　　4、接着放入食盐和白糖调味，翻炒均匀炒至入味，炒熟食材即可出锅装盘开吃。

　　3、炒至断kaiyun手机网 开云登录网址生后，加入生抽、蚝油、食盐和陈醋，开大火翻炒均匀，炒至入味后放入葱段，翻炒几下即可出锅装盘开吃。

　　1、春笋剥掉外壳，清洗干净后切成片，焯水煮十分钟，再捞起来过一遍冷水，沥干水分备用。

　　2、起锅烧油，油热后放入春笋翻炒两分钟左右，炒干水分后放入生抽、食盐和鸡精调味，翻炒一会儿。

　　3、接着放入蒜片、小米辣和青线椒，翻炒均匀炒至辣椒断生，春笋炒熟即可出锅装盘开吃。

　　3、炒至断生后，加入生抽、蚝油、食盐调味，翻炒均匀炒至入味，炒熟莴笋即可出锅装盘开吃。

　　2、起锅烧油，油热后放入葱花、蒜末和干辣椒炒香，再放入绿豆芽翻炒，炒软后加入生抽、蚝油和香醋调味，翻炒几下。

　　1、油菜掰开放入清水中，加入食盐浸泡十分钟，再清洗干净沥干水分。香菇也用同样的方式，清洗干净切成片。

　　2、起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入香菇翻炒，炒软后放入油菜翻炒均匀。

　　3、食材炒至断生，加入生抽、蚝油和食盐调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。

　　2、茄子表面撒上食盐，搓洗干净后切成滚刀块，撒上食盐抓匀腌制十分钟，再清洗干净挤干水分，撒上淀粉搅拌均匀，茄子表面裹上一层淀粉。

　　3、起锅烧油，油热后放入茄子翻炒，炒软后放入蒜末和小米辣炒香，再放入青椒翻炒均匀。

　　4、青椒炒至断生后，加入生抽、蚝油、食盐和白糖调味，翻炒均匀炒至入味，炒熟食材即可出锅装盘开吃。