中国经济网3月2日讯 首届中国国际（佛山）预制菜产业大会暨2023广东（佛山）预制菜产业博览会将于3月3-5日在佛山潭洲国际会展举办。本届博览以“品牌+交易”为目标，集“会+展+节”三位一体，其中2023广东（佛山）预制菜产业博览会由天津振威展览集团和潭洲会展公司联合投资主办。展览面积为4万平方米，预计专业观众5万人次。

　　本届中国国际（佛山）预制菜产业大会由广东省农业农村厅、佛山市人民政府主办，广东省农业对外经济与农民合作促进中心、佛山市农业农村局、佛山市顺德区人民政府承办。目前吸引了全国全球超过800家预制菜产业链企业参会参展，将全方位展示预制菜上游原材料、中游食品成品、下游各大平台，及包装、机械、冷链物流等全产业链产品。全国预制菜头部企业将悉数参展参会，中国建设银行、浙商银行，弘章资本、粤民投、广东省农业供给侧结构性改革基金，中国太平洋财产保险股份有限公司等机构，以及来自港澳台地区，加拿大、法国、德国等国家的客商将参展参会。近千家知名的预制菜采购商“看展选菜”。

　　其中重要的四项活动包括：一、举行重大发布，在3月3日举办的大会开幕式上，将由院士领衔发布作为国内第一本实践与探索预制菜产业的书籍——《万亿预制菜》，由政府部门联合科研机构发布《2022年中国预制菜产业发展白皮书》，由大会组委会携手专业评选机构发布“胡润中国预制菜生产企业百强榜”。二、举行系列签约，东西协作和kaiyun登录入口 开云平台网站南北合作、国际合作、金融合作、采购商合作、创新创业等一批项目将在大会开幕式上签约。三、举行中国水产预制菜之乡、广东省预制菜出海产业联盟授牌仪式。四、发起食品安全倡议、联农带农倡议和院士倡议。

　　本次大会将与第十二届广东现代农业博览会同期同地举办。届时，政府、企业、渠道、平台、科研、新农人、消费者、采购商、媒体代表共襄盛会，打造农产品食品化（预制菜）全球展示、交易、传播中心，共筑名特优新农产品（预制菜）国内国际双循环大平台，联农带农有效增收。

　　首届预制菜产业大会也是潭洲会展中心作为佛山会展业的龙头，打响佛山会展强势复苏的第一枪。近年来，围绕佛山优势产业，潭洲会展先后打造了一批具有极高行业影响力的品牌展会和赛事，以工业会展助力产业高质量发展。本届博览会首次吹响预制菜全产业链集结号，生产、包装、冷链物流金融保险、数据集采、线上平台等行业“领头羊”齐聚一堂，共谋产业高质量发展大计。（周宇宁）