中国商报3月28日，《中国餐饮食材发展报告2024》在2024中国餐饮产业峰会上发布。数据显示，2024年我国餐饮食材市场规模预计为1.88万亿元，同比增长9.9%。

　　在餐厅点完菜，几分钟后菜品就上齐了，会不会是预制菜？如果在餐厅花钱消费，吃到却不是现制现炒的食物，是否侵害了消费者权益？在平台购买的预制菜会不会过度添加？这是不少消费者外出就餐、在家食用预制菜时会发出的疑问。

　　315也就是3月15日，是国际消费者权益日，也是各行业各部门打假劣质食品和劣质产品的重要节日，每年这个时候很多劣质加工厂、劣质电商、劣质食品等都会一一在央视315晚会上曝光。

　　商业那点事儿小编调查时发现，一家声称“猛火现炒 拒绝预制”的连锁餐饮，可以短时间内上齐包含常德钵子肥肠、臭鳜鱼等烦琐烹饪的菜品，这让消费者对菜品是现做还是预制产生了疑惑。

　　蛇年春节的脚步越来越近，年夜饭预订开始火热。美团数据显示，截至目前，该平台上“年夜饭预订”“年夜饭餐厅推荐”相关搜索量月环比提升256%，年夜饭线%。

　　该榜单的评选面向在C端市场表现优秀的预制菜品牌，依据品牌知名度、产品销量、口碑、创新性、企业实力等指标，结合分析师评价选开云网址 kaiyun官方网出。1 预制菜在C端的发展现状。

　　1月22日，“欢乐迎新春·年货放心购”2025年潍坊市特色农产品（预制食品）展销推介活动（寿光）启动仪式在寿光举行。

　　在阅读文章前，辛苦您点下“关注”，方便讨论和分享。作者定会不负众望，按时按量创作出更优质的内容。文I夙夜玖歌编辑I夙夜玖歌各位看官老爷在这一刻，放下你不开心不想管的事情，好好的享受自己开心的时光吧狂揽六十二亿的餐饮巨头如今却要“塌房”了？

　　预制菜是否“图文相符”？6款酸菜鱼、大盘鸡、鱼香开云网址 kaiyun官方网肉丝、水煮牛肉......答案来了

　　继2023年预制菜首次成为中国消费者新春礼盒十大选择类型之一，今年春节期间，不少家庭也都选择了省时省力的预制菜。

　　自从今年315晚会曝光了槽头肉，进而查出了很多无良商家用槽头肉制作的预制菜，其中最典型的也是互联网平台卖的蕞火爆的就是梅菜扣肉。这些提前预制的梅菜扣肉经过网友们的深扒，果然大部分都是槽头肉做的，也引发了很多退货退款事件，而且那些生产厂家也对于原料来源是供认不讳。

　　【大河财立方 记者 吴海舒 实习生 董昊】3月28日至31日，良之隆·2024第十二届预制菜加工与包装设备展览会在武汉举行。本届展会以“创新、协作、绿色、智能”为主题，旨在通过展示最新的加工与包装技术，促进预制菜行业的健康发展，提升行业标准，为企业和消费者创造更多价值。

　　隔夜菜都不吃了，预制菜能吃?有一次去饭店，人家预制菜都没完全热，端上来还特么一半热一半凉。预制菜害死人，现在连原材料都控制不好，还控制预制菜?

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　　销量单周暴涨980%，预制菜撑起年夜饭的半边天，今年你家买预制菜了吗？