11月1日上午，2024烟台国际食品（预制菜）产业博览会在烟台国际博览中心开幕。

　　逛展会，品美食。食博会现场人头攒动，热闹非凡。市民及游客开启“逛吃”模式，品尝着来自全国各地的美食，参展企业及客商忙着对接洽谈，网红和MCN机构与参展企业现场对接选品采购，推广“烟台预制菜”品牌……

　　“今天带来了我们家的特色鲅鱼水饺，过来品尝的人很多，特别受欢迎。”烟台佳祥水产济湘源水饺业务经理陈良君说，“我们的饺子以咱烟台当地海鲜为主，除了鲅鱼，还有黄花鱼、刀鱼、海胆、海肠等。饺子吃起来鲜香开云网页版 开云kaiyun滑嫩，一包汤汁，味道非常鲜美。”

　　本次展会展期共三天时间，持续到11月3日闭幕。展览面积1.26万平方米，设置7个专题展区，包括烟台食品产业暨优质农品主题展区，集中展示全市“国家级”“省级”农业产业化龙头企业、农字号上市公司，凸显“中国食品名城”的城市形象；外地和各区市特色专题展区，全面宣传省内外和烟台市莱阳、招远、牟平等区市特色农产品和农业高质量发展成果。此外，还有食材展区、调味品展区、加工包装设备和材料展区等，全面展示烟台市食品预制菜产业发展成果。

　　据了解，此次共吸引全国10多个省市的400余食品企业、专业客商参会，设置烟台食品产业暨优质农品主题展馆，参展产品涵盖食品产业上中下游完整的产业链，集中展示果蔬食品、休闲食品、肉制品、果汁饮料、粮油、调味品、海产品、餐饮食材等数百个系列2000余种，展品种类丰富，琳琅满目，引领食品发展新方向。

　　此外，展会期间举行烟台国际预制菜产业高质量发展大会，邀请中国工程院院士、国家级食品科研院所研究员、国内食品顶尖院校教授和领军企业负责人等嘉宾，围绕产业合作、数字赋能、产业链价值链、解读预制菜利好政策、探讨新质生产力等主题深入交流，为“产学研用”一体化发展奠定基础。