本报讯（民族时报全媒体记者 冯琴 实习生 李正斌）9 月 13 日，备受瞩目的 2024 第二届云南国际餐饮美食暨预制菜产业博览会在昆明滇池国际会展中心隆重拉开帷幕。本次餐博会由云南省商务厅、昆明市商务局指导，多个行业协会与主办单位共同发力，为餐饮行业带来了一场精彩纷呈的盛会。

　　规模宏大，展品丰富多样。本届餐博会展出面积达 3 万平方米，汇聚了特色食材、餐饮食材及调味品、预制菜品、火锅食材、米面粮油、冷冻食品、肉制品、水产品、饮品、农产品、休闲食品及加工、包装机械设备等丰富多样的展品，全面覆盖了餐饮与预制菜产业链的各个环节。三大展馆——餐饮美食及食材馆、预制菜产业馆、云南特色馆的设置，为参展商与采购商搭建了一个集品牌展示、新品发布、采购交流、投资洽谈、合作交易为一体的国际性高端商务服务平台。

　　主题鲜明，聚焦行业发展。以“天养食材·滇味飘香”为主题，本次餐博会旨在构建餐饮发展新格局，优化餐饮业发展环境，传承并发展云南特色餐饮文化，进一步释放餐饮消费潜力，推动餐饮业实现高质量发展。众多参展商带着对餐饮行业的热情与创新成果齐聚一堂，共同探讨行业的发展趋势与未来机遇。

　　活动丰富，助力行业交流。展会期间，十余场专题活动精彩上演。开幕式开云网页版 开云kaiyun暨老字号授牌仪式隆重举行，为云南餐饮行业的优秀品牌赋予了荣誉与认可；云南消费品以旧换新政策宣讲会，为消费者带来了实惠的政策解读；滇菜烹饪竞赛更是吸引了众多厨艺高手一展身手，展示了滇菜的独特魅力；云南老字号创新发展大会则为传统餐饮品牌的创新与传承提供了交流的平台。这些活动旨在破除行业壁垒，打通餐饮上下游产业链，加强线上线下消费联动，为行业的进一步发展提供了强大的助力。

　　政策支持，推动消费升级。为实施好云南消费品以旧换新政策，展会特设“云南消费品以旧换新”展区。多家平台、厂商及服务商展示了包括电冰箱、扫地机、电视机、空调等 9 类餐饮好物共计 15 类以旧换新家电品类，并提供 15%-20%的政府补贴，助力消费者升级生活品质。

　　2024 年云南餐博会的成功举办，不仅为餐饮行业的从业者提供了一个交流合作的平台，也为消费者带来了一场美食与文化的盛宴，更为云南的餐饮行业迎来更加蓬勃的发展机遇。