什么是家常菜？最为贴切的说法便是从小吃到大的菜肴，其最大特色就是简单易做。因各地饮食习惯不同，相信每个人心目中都有属于自己的一份家常菜谱名单。下面MAIGOO美食小编就为大家推荐下大众口味的简单家常菜，都是大家非常熟悉的家常菜肴，如番茄炒蛋、鱼香肉丝、辣椒炒肉、韭菜炒鸡蛋、酸辣土豆丝、红烧肉、清蒸鱼、蒸鸡蛋、可乐鸡翅、粉蒸肉等等。一起来看看这些好吃易做的家常菜，你都会哪些吧。

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　　榜单说明：二十道简单易做家常菜榜单中，Maigoo小编主要依据该菜品的知名度、菜系分类、工序做法、美味程度、受欢迎程度、营养价值、网络关注指数以及与榜单主题的契合度，并综合参考互联网相关排行榜进行总结。榜单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/交流。为我喜欢的投票>

　　在中国国民家常菜排行榜上，番茄炒蛋一定名列前茅。番茄炒蛋又叫西红柿炒鸡蛋，因为做法简单，食材便宜，是很多人学会的第一道菜。这道新手简单易做的家常菜，使用的番茄和鸡蛋都是日常生活中常见的食材，番茄富含维生素和果酸物质，搭配富含蛋白质和钙的鸡蛋一起烹饪，颜色鲜艳，酸甜爽口，既营养又美味。【 详细

　　鱼香肉丝是川菜中比较经典的家常菜，也是大众最喜欢吃的家常菜之一。这道川菜以鱼香调味而得名，其味并不来自鱼，而是辣椒、姜、葱、蒜、盐、糖、酱油等调味品调制而成，十分美味。鱼香肉丝选料精细，成菜色泽红润、富鱼香味，吃起来具有咸甜酸辣兼备的特点，肉丝质地柔滑软嫩，备受许多人kaiyun登录入口 开云平台网站喜爱。【 详细

　　说到既经典家常又是人人都喜欢吃菜肴，大家想到了哪道菜呢？Maigoo美食小编推荐辣椒炒肉。传统的辣椒炒肉选的都是青辣椒，讲究皮薄肉厚，这样的辣椒一般汁水才多，才能炒出辣椒的味道，而且也不会太辣，所以这道菜也叫青椒炒肉。喜欢口味重一点的话，可以选择辣味较强的辣椒品种。对于喜欢嗜辣的人来说，辣椒炒肉绝对是一道不可辜负的美味佳肴。【 详细

　　韭菜炒鸡蛋是一道很经典的家常菜，也是二十道简单易做家常菜之一。韭菜是营养丰富的蔬菜，有洗肠草的称号，通便效果好，鸡蛋的营养也很丰富，虽说多吃鸡蛋可能导致胆固醇升高，但韭菜中的硫化物可降血脂。因此韭菜和鸡蛋同吃，就能协调阴阳，对身体调补作用明显。【 详细

　　酸辣土豆丝是一道最普通的简单家常菜，主要食材是土豆、辣椒和醋等。这是道非常易学的菜，特别适合新手，不仅食材简单，制作方便，做好后的土豆丝清脆爽口且带着微微的酸味，特别的开胃下饭，以前在北方常见，现在是全国百姓饭桌上常见的家常菜之一，大人小孩都很适合吃。【 详细

　　红烧肉是一道著名的大众菜肴，在我国各地流传甚广，早已成为家家户户都会做的一道家常菜。红烧肉在各地的做法也会稍有不同，南方习惯用酱油调色，而北方则偏爱炒糖色儿。其以上好的五花肉为制作主料，锅具以砂锅为主，成菜色如玛瑙，肥而不腻，吃起来让人回味无穷，是非常受大众欢迎的一道经典特色家常菜。【 详细

　　简单的家常菜有哪些？Maigoo小编推荐清蒸鱼。清蒸鱼是用各类鱼制作的一道好吃的家常菜，主要原材料有鱼、生姜、香蒜等，在各地菜系中也有不少它的身影，只是做法和选材稍有不同而已，都深受大众的喜爱。一般清蒸鱼都会选用腥味较小、肉质细嫩的鱼，蒸鱼时控制好时间，这样蒸出来的味道才鲜美。

　　糖醋排骨为糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜，其起源于浙江，在各大菜系中也都有它的身影，只是做法不尽相同，是典型的特色家常菜。这道好吃易做的家常菜，特别适合在家里面做，其肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润，口感酸甜，是一道既开胃又下饭的美味菜肴。【 详细

　　在国民家常菜谱中，要说简单易做的懒人菜的话，蒸鸡蛋肯定是榜上有名的。蒸鸡蛋是很多人从小到大，百吃不厌的一道菜，也是一道老少皆宜的家常美食，南方人称之为“水蒸蛋”，北方人则称为“鸡蛋羹”。鸡蛋羹做法非常简单，只要控制好水量、水温和时间，就能成功的蒸出好吃的鸡蛋羹了。【 详细

　　最受欢迎的家常菜有哪些？Maigoo小编推荐可乐鸡翅。可乐鸡翅是一道新手简单易做的家常菜，在我国流传盛广，虽说各地做法略有不同，但都十分简单，绝对是厨房小白都能轻松驾驭的一道美味菜肴。其特点是色泽艳丽、味道鲜美、鸡肉嫩滑、咸甜适中，因口感甜而不腻，也深受小朋友的喜爱。【 详细

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　　掌握大火快炒叶菜、焖煸根茎的诀窍，探索素菜蒸炸凉拌多样做法，还针对儿童、女性、老人等不同人群定制营养菜谱，附送煲汤菌菇搭配和瘦身果蔬汁配方，让素食简单又美味。

　　肉松是用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水后而制成的末状物，广泛用于佐餐或者面包的搭配中。您知道面包机做肉松的的方法吗？如何用面包机做肉松？首先称重好各种材料。搅拌刀预先装好，把牛奶倒进面包桶。然后向桶内加入高筋面粉，加入盐和绵白糖......具体做法和小编一起了解一下吧。

　　在家请客做什么菜好？家里经常宴请一些亲戚朋友过来聚会，不仅可以增加感情，而且还能锻炼自己的厨艺，家宴不一定要规模很大，也不一定很丰盛，但是尽量照顾周到，朋友也会感觉舒服，像在自己家一样，你来我往，自然感情会更加深厚。除了一些日常的小聚，还有很多人会在家宴设生日宴、婚宴、寿宴等等，这时候就需要提前规划好了。那么宴席都有哪些礼仪呢？烹饪工具有哪些？请不同的人吃饭有什么食谱推荐？一起来看看在家宴请相关知识汇总。

　　牛百叶即百叶胃、瓣胃，是牛的四个胃之一，因成叶片状而得名，经过处理的牛百叶爽脆可口，且非常容易入味，牛百叶最常见的吃法就是涮火锅、做麻辣香锅，此外还可以做出多种菜肴，那么牛百叶怎么做好吃？比较受欢迎的有凉拌牛百叶、卤牛百叶、爆炒牛百叶、水煮牛百叶、发丝百叶、白灼牛百叶、油泼牛百叶、酸汤牛百叶、牛百叶炝腰花、咖喱牛百叶。以下，MaiGoo网小编整理了十大牛百叶的吃法，一起来看看牛百叶菜谱食谱吧。

　　兔肉质地细嫩，味道鲜美，食用后非常容易被消化，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类，被称为“荤中之素”，那么怎样做兔肉好吃？常见的做法有。以下，MaiGoo网小编整理了10种兔肉的吃法，分别是冷吃兔、红烧兔肉、麻辣兔头、爆炒兔肉、烤兔腿、陈皮兔丁、咖喱兔肉、酱香兔、干锅兔、兔肉汤，一起来看看家常兔肉的做法吧。

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