起锅烧油，下入葱姜末和干辣椒、花椒爆香，加入少许开水，适量的红烧肉肉汤，下入手掰好的冻豆腐，下入泡发好的粉条，尝一下咸淡，简单调一个底味、小火煮入味，出锅撒上葱花，美味即成。

　　起锅加入少许的食用油，加入葱姜爆香，加入开水或者鲜汤，下入焯过水的食材，调入盐、生抽、少许老抽、加入多一些的香醋和胡椒粉、少许鸡精，进行勾芡。

　　材料:大虾、卤小鸡腿、青红椒段、小土豆、有机花菜、木耳、洋葱、拍大蒜、姜片、芹菜节、干辣椒节、干花椒、干锅油、干锅酱、鸡精、味精、孜然面、八角粉、小茴香。

　　100多道川菜菜品，即有餐厅创新菜又有传统家常菜，可以收藏了。剁椒蒸豆干1.豆腐干（熏干）切成长条（或斜切成小薄片）。中火加热平底锅中的油，将切好的豆腐干双面略煎，当切口变成淡黄盛盘。2.把剁辣椒盖在煎好的豆腐干的表面，铺上姜丝，淋上数滴油。3.

　　在这里分享100道家常做法的菜肴，家家户户都可以做，特别是逢年过节的时候，可以在这里面选择几道菜或者十几道菜，来接待客人，食材也很简单，做法也简单，都是大家平常吃的菜，希望对大家有帮助，同时也让大家脑洞大开，后面也会向大家把这100道菜做法和步骤分享想给大家，喜欢的kaiyun手机网 开云登录网址话，欢迎大家点赞关注收藏!

　　大家每天吃得最多莫过于家常菜，但我发现很多人终其一生，家常菜吃来吃去也仅仅是几道、十几道。今天分享100道来自全国各地的家常菜，我就不信你们全部吃过。学会了以后每天可以换成花样做给你家先生吃，相信他一年四季都能准时回家吃饭。