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　　时间过得真快，转眼间又是一年的高考来临，面对这么重要的考试，考生们也要保重身体吃好喝好备战呢!下面是我为大家带来的有关高考前健康食谱大全家常菜及做法推荐，希望大家喜欢。

　　，如果瑶柱比较大，那建议冬瓜也要切厚点，否则会出现瑶柱未熟，冬瓜却煮散的现象。

　　，不下盐，因为天津冬菜是咸的，瑶柱也有咸鲜味，吃起来刚刚好。您可以根据自己的喜好斟酌下盐。

　　2，炖汤撇沫，汤会清爽干净。去腥不能直接炖了放酒或者去腥味的东西，所以在焯水环节加入花椒，有效去腥增香。

　　4，炖好的鸡汤可以直接喝，很鲜美。也可以煮面后浇在上面，就是X先生里的招牌香菇炖鸡面。

　　5，金钱菇就是那种指甲盖大小的蘑菇，很嫩很鲜。炖鸡汤不要泡了，直接清洗干净用。香菇的好处很多，其中富含维生素D，对婴幼儿很有好处，8个月以下的孩子可以把香菇和鸡肉打碎成你，加少许原汤，少许蔬菜碎，做成辅食。大的孩子可以切碎，和碎面条一起吃。

　　，至更加焦脆盛入盘中备用。注不复炸，稍微炕一下也可。我自己炸的油条，油还热的，复炸就很方便。

　　这道米椒耗儿鱼简直是绝了!我王婆卖瓜一下不但好吃而且营养丰富，它作为我推出的高考第一菜我个人认为有如下优点：第一鱼类的蛋白质含量相当丰富，营养没得说! 第二 烧鱼时加入了特辣的小米椒吃了让考生们头脑清晰，绝不瞌睡! 第叁春季吃点健脾益气的新鲜土豆那是相当好的!

　　4 小土豆和大蒜都油炸至金黄色你现在能分出大蒜和土豆吗?这道菜的 乐趣就在于此，一筷子下去你不知道夹的是土豆还是大蒜，只有让我们 用舌尖来辨别!嗬嗬

　　：百味来意面130克，里嵴肉100克，春笋160克，泡发的木耳4朵，薄皮青椒1个，姜2片，葱1小段。

　　配料：味好美鱼香川味酱2勺，李锦记秘制红烧汁少许，橄榄油1小勺，盐3克。特色面食

　　味好美鱼香川味酱：含有纯正的四川郫县豆瓣酱、泡椒、姜泥、蒜蓉等等的，口感十分地道

　　，放入腌制好的肉丝，用中火快速的划炒，至肉丝全部变色后就立刻关火盛出。

　　絮叨：水中加点盐煮面，这样会让面的质地更紧实有弹性，吃起来口感也更好。

　　肉丝腌制好后一定要再加些油拌匀，油的包裹起锁水作用，保持肉丝的软嫩口感效果比放淀粉好。

　　中筋麵粉：200克 水：110克 红糖：13克 黄豆粉：3克 酵母：3克 桂圆肉：70克

　　1：将桂圆肉加入一点点水分量外的 放在锅中 以小火慢慢煮至桂圆肉软身 收干水放凉备用

　　2：除桂圆肉以外的其他材料混合均匀 略微揉拌 再加入桂圆肉桂圆肉切碎丁揉拌均匀呈光滑麵团

　　6：锅中水烧滚 放入蒸笼 以大火蒸约15分鐘 熄火后再焖约3分鐘 取出即可食用

　　，清水1000㏄，㏄，，红萝卜1/2个，洋葱1个，昆布酱油4大匙，味醂2大匙，，取一汤锅加清水盖满牛腩即可，水滚后以小火煮约2小时后再捞出牛腩块备用

　　，倒入牛高汤及昆布酱油、味醂，以大火将水滚开后，放入牛腩块以小火煮约30分钟。

　　主料：红立鱼1条，辅料：葱姜丝，调料：kaiyun登录入口 开云平台网站海鲜酱油，花生油做法红立鱼收拾干净;

　　清蒸红立鱼是典型的粤菜。制作这道菜时，鱼身要清洗干净，另外，蒸制时也可以在鱼kaiyun登录入口 开云平台网站腹加入姜，进一步去除鱼的腥味。

　　蒸制时，在鱼腹下放入筷子格挡，可以保证鱼身不受水汽浸蚀的情况下，又可蒸透。

　　红立鱼，又叫立鱼、立花、立仔、板立、长旗。正式名称是二长棘鲷，产于我国南海和东海南部、主要产地在北部湾及雷州半岛。暖温性底层鱼类。体长130～230毫米。栖息于近海水深20～70米的沙泥底水域。为南海经济鱼类。

　　红立鱼含多种人体必需氨基酸，刺少，非常适合蒸制食用。蒸制后，鱼肉爽滑鲜嫩，是过节餐桌不可多得的一道大餐。

　　核桃的功效：核桃的药用价值很高，中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。材料核桃仁，芝麻，蜂蜜，糖，黄油做法1、先把核桃用微波炉高火加热1分钟。

　　今天这道清蒸鲫鱼也是周末做的。闻香可能前世是猫哈，超爱吃鱼。各种鱼、各个部位的各种做法，闻香都爱，最爱吃活鱼和鱼头。朋友说闻香的小聪明和吃鱼多有关，经常提醒闻香让小子多吃。为此，每个周末去菜市场时一定会到鱼贩处转转。大家看到过游水的活鱼，看到过不游水的活鱼没，很有意思。冬天，鱼贩在早市上卖鱼时就是这样，无水，把众多的鱼摊在地席上，鱼儿自由的上窜下跳，还带着薄薄的冰碴呢。闻香周末就把那跳的最高的两条鲫鱼给请回家了，很活，很鲜，这样鲜活的鱼用最简单的做法料理就可以了，下面看看这道料理的特点和具体做法：材料鲫鱼1条，香葱4根，盐1小勺，蒸鱼豉油做法1、鲫鱼去鳞、去内脏、洗净，两面打花刀，同用盐抹于鱼身两面，腌制十分钟，香葱切末备用。

　　4、从鱼头至鱼尾撒上香葱末，炒勺上火，放适量油烧热，浇在香葱末上即可。小诀窍1、鲫鱼一定要选择鲜活的，如果有鱼卵可以与鱼同蒸。

　　牛肉200g，马铃薯1颗，洋葱1/2颗，小黄瓜1/2根，调味蕃茄丁沙司1罐，奶油20g，红酒20㏄，水500㏄，盐适量，糖适量，、洋葱、小黄瓜、牛肉切成小丁状备用。