辅料：冬瓜、海米、玉米粒、青豆、葱、姜 调料：kaiyun手机网 开云登录网址盐、味精、水淀粉、胡椒粉、香油、料酒 烹制方法：

　　1、将慈菇去皮切滚刀块，冬瓜切条，放入水中煮熟，出锅放入凉水中浸泡，干海米加水、料酒、葱姜蒸制备用；

　　2、锅中加适量清水，加入海米、慈菇略煮，再放入冬瓜、玉米、青豆，大火烧开后小火炖制，调入盐、胡椒粉，水淀粉勾芡，淋香油、加味精出锅即可。 特点：色彩鲜艳，清淡爽口。

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