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　　2、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净后沥干水分，然后切成小块。嫩豆腐切成小块。

　　4、起锅烧油，油热后放入嫩豆腐鸡蛋液，煎至定型后用锅铲轻轻地翻炒一会儿。

　　5、接着倒入提前备好的酱汁，放入虾仁焖煮一会儿，煮至酱汁浓稠，煮至熟透即可出锅装盘开吃。

　　2、口蘑放入清水中，加入食盐和淀粉，搅拌均匀浸泡十分钟，再清洗干净切成片。

　　4、再次起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入口蘑翻炒片刻，炒软后放入牛肉翻炒均匀，最后加入一点生抽调味，翻炒至入味即可出锅装盘开吃。

　　1、鸡胸肉清洗干净切成小块，加入料酒、生抽、蚝油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。

　　2、西兰花剪成小朵放入清水中，加入食盐和淀粉，先浸泡十分钟，再清洗干净沥干水分。

　　3、起锅烧水，水烧开后放入食盐和食用油，再放入西兰花焯水煮至变色，然后捞起来沥干水分。

　　4、起锅烧油，油热后放入鸡胸肉煎一下，煎至两面金黄，再放入西兰花翻炒均匀。加入生抽和胡椒粉调味，炒至入味炒熟即可出锅装盘开吃。

　　1、排骨剁成小kaiyun手机网 开云登录网址块，清洗干净血水后，用厨房纸吸干水分，再放入姜蒜末、酱油、蚝油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制三十分钟。

　　2、芋头削掉外皮，清洗干净后切成小块，摆放在蒸盘上，再铺上腌制好的排骨，水开上锅蒸半个小时。

　　1、猪肉清洗干净切成小块，剁成肉末后加入酱油、淀粉和食用油，搅拌均匀即可。

　　2、白萝卜削掉外皮，清洗干净后刨成丝，加入一点食盐抓匀腌制，放在一旁备用。

　　3、起锅烧油，油热后放入腌制好的肉末翻炒一会儿，炒至变色后盛出放入白萝卜中，加入食盐和淀粉，搅拌均匀。

　　4、接着把白萝卜肉末团成丸子，均匀摆放在蒸盘上，水开上锅蒸十五分钟。蒸熟后取出来，撒上点葱段即可端上桌开吃。

　　1、鸡肉清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸡肉捞起来沥干水分。

　　2、将鸡肉、板栗、海底椰、红枣和姜片都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。

　　1、菠菜摘好放入清水中，加入食盐浸kaiyun手机网 开云登录网址泡十分钟，再清洗干净沥干水分。鸡蛋打入碗中，用筷子搅散备用。

　　2、起锅烧水，水烧开后放入食盐和食用油，再放入菠菜焯水煮至变色，然后捞起来沥干水分。

　　3、起锅烧油，油热后放入鸡蛋液煎一下煎至定型后炒散，再放入菠菜和豆瓣酱，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。

　　3、起锅烧油，油热后放入番茄丁翻炒一会儿，炒出汁水后放入白玉菇，加入食盐翻炒几下。

　　4、白玉菇炒软后，加入足量的清水，开大火煮开。水烧开后，放入腌制好的肉片煮三分钟，煮熟后撒上葱花即可出锅开吃。