今天给各位分享家常菜大全及做法的知识，其中也会对家常菜大全带图片及做法,家常菜做法大全有图进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文导读目录：1、家常菜大全及做法2、家常菜大全带图片及做法,家常菜做法大全有图3、家常菜大全的目录家常菜大全及做法家常菜是每个家庭都需要的，不仅健康美味，

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　　家常菜是每个家庭都需要的，不仅健康美味，而且不贵，简单实用。下面介绍一些常见的家常菜及做法。

　　做法：将鸡蛋打散，加入少量盐，搅拌均匀备用；将番茄切成小块备用；热锅凉油，放入葱姜煸香；倒入鸡蛋翻炒；加入番茄翻炒至软烂即可。

　　材料：土豆2个，茄子1个，青椒1个，葱姜适量，盐适量，油适量，生抽适量。

　　做法：将土豆和茄子切成小块，青椒切丝备用；热锅凉油，放入葱姜煸香；依次倒入土豆、茄子、青椒，加少量盐翻炒均匀；加入生抽翻炒1分钟即可。

　　材料：豆腐1块，肉末适量，香菇2朵，葱姜适量，盐适量，油适量，酱油适量。

　　做法：将豆腐切成小块，香菇切丝，葱姜切末备用；热锅凉油，放入葱姜煸香；加入肉末炒熟；倒入香菇和豆腐翻炒均匀；加入盐和酱油翻炒至入味即可。

　　材料：任意蔬菜（如西兰花、芦笋、豆角、青菜等），葱姜适量，盐适量，油适量。

　　做法：将蔬菜洗净切成适当大小备用；热锅凉油，放入葱姜煸香；倒入蔬菜翻炒，适量加盐；翻炒至熟软即可。

　　做法：将猪肋排切成块备用；热锅凉油，放入猪肋排煎至两面金黄；加入适量盐和糖翻炒均匀；加入适量醋，翻炒至汁收浓稠即可。

　　家常小炒全是人日常生活不能缺乏的，蔬菜，菌类类，蛋类食品，肉制品类，汤菜。家常菜的做法要搞好各类的开云网址 kaiyun官方网准备工作，要对所需要的做的菜式材料准备，也要对所买回去的蔬菜水果肉自来水来清理后用刀来切，材料准备搞好了才可以搞好饭食。下边就讨论一下家常菜的做法全集带图详细说明吧。

　　1、准备好需要的食物。干豆皮，青椒，姜蒜，生抽，芡粉，盐及其大骨汤这些。

　　4、热锅凉油，水温上去以后倒进姜蒜进行爆香，以后放进干豆皮进来简易的煸炒一下，能够添加生抽来调料，最终再添加一些大骨汤，烧三分钟上下。

　　2、把食物准备好以后，鸡腿清理干净，随后双面划出刀，添加盐，米酒和咖喱酱给它腌渍一会，要想腌渍的进味最好能够放进电冰箱中。

　　老年人吃的营养菜谱对象：60岁男性，轻体力劳动者。 以下食谱供能量 2000千卡，蛋白质 71克，其他营养素基本符合老年人要求。 早餐 馒头（标准粉40克），牛奶卧鸡蛋（牛奶250克、鸡蛋40克）。 午餐 烙春饼（标准粉70克），炒合菜（猪肉25克、绿豆芽100克、菠菜100克、韭菜20克、粉条20克、植物油10克、酱油、盐适量），红豆小米粥（小米35克、红豆15克）。 晚餐 米饭（粳米150克），香菇(香菇食品)烧小白菜（小白菜200克、香菇10克、植物油15克、高汤、葱、姜、料酒、盐适量），炒胡萝卜丝（肥瘦猪肉10克、胡萝卜50克、冬笋50克、植物油5克、姜、酱油、盐适量），菠菜紫菜汤（菠菜50克、紫菜10克、鸡汤、料洒、味精、盐适量）。 晚点 桔子50克。 3、70岁老人食谱举例 对象：70岁 男性，极轻体力劳动者。 本食谱供能量1800千卡，蛋白质65克，其他营养素符合老年人需要。 早餐 花卷（标准粉50克），牛奶（牛奶200克）。 午餐 发面饼（标准粉150克），肉丝炒韭菜（猪肉丝25克、韭黄120克、植物油8克），虾皮三丝（虾米皮10克、菠菜50克、土豆70克、胡萝卜 80克、植物油 5克）， 海蛎汤（海蛎肉10克、高汤300毫升、香菜少许）。 晚餐 米饭（大米100克），葱椒带鱼（带鱼75克、葱、姜、花椒、醋、白糖适量，植物油6克），小白菜日蘑汤（小白菜70克、干口蘑10克、粉条20克、油1克、汤300毫升）。 晚点 桔子50克。 老年人三餐热能分配：早餐占30%，午、晚餐各占35％。 中、老年妇女可按上述食谱各城去部分粮食、油脂，以减少200－300千卡能量。

　　经典的菜谱大全，家常菜是指我们经常在家也可以做的美食，其实生活中有很多适合自己在家做家常菜，自己做家常菜可以体会到人间烟火味儿,感受家人般的温暖和心安,以下分享经典的菜谱大全。

　　最小火，点点油，先放生五花肉开始出油再放腊肉和蒜头爆香～放甜豆丝，翻炒7分熟放糖，酱油，红辣椒，翻炒熟～起锅！

　　加一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、少许盐（可以尝一下，觉得够咸就不用加盐了），淀粉用小半碗水搅开，水淀粉倒入锅内。

　　三分肥七分瘦的上肉或者梅头肉剁成肉馅，用绞肉机打的话几秒钟就可以，不用打太细，粗一点口感更好

　　一小段山药切成碎，从削皮开始一定要带上一次性手套，碰到手背毛孔真的是kaiyun手机网 开云登录网址太痒了。这个步骤的配料可以换成马蹄、香菇、玉米粒、莲藕，看个人喜好，可以轮着做，我宝宝最喜欢玉米、淮山、香菇的。淮山健脾养胃的，用来煲粥、炖汤、清炒我都喜欢。

　　肉馅和山药碎倒一起，加入淀粉2勺（我喜欢用老家的番薯粉）、生抽2勺、蚝油1勺、花生开云网址 kaiyun官方网油1勺、盐适量、糖半勺、把葱头切碎放进去一起搅拌均匀，然后倒盘子里面铺平，往里加一点水，我喜欢汤汁多一点的

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