宅在家里小编闲的没事就会在微博上学做各种美味又奇葩的美食，刚开始做的时候觉得挺好吃的，但是这些奇葩有创意的美食经不起时间的考验，吃一两天就不想吃了，到头来还是那些淳朴又平凡的家常菜最合我的胃口，简简单单的菜式才是最美味的。平凡的一道家常菜，通便防痔，吃得饱不挨饿，大肚子还能变小蛮腰。这道家常菜就是蒜薹炒肉，蒜薹具有良好的通便作用，便秘的人可以适当吃点，通便顺畅了，废物就容易排出，大肚子会慢慢变小，如果你羡慕别人的小蛮腰，就来学学这道菜吧！

　　蒜苔 550克、猪肉 100克、葱段 少许、姜片 少许、酱油 3勺、蚝油 1勺、料酒 0.5勺、食盐 2克、淀粉 1勺、白糖 少许、鸡精 少许

　　1.准备好所需要的食材，猪肉切丝，葱切小段，姜切片，蒜苔清洗干净控干水分，切成4厘米左右的小段

　　7.锅中下入适量食用油，下入葱段和姜片爆香 下入腌制好的猪肉丝，翻炒成熟

　　11.放入少许白糖调味，少许鸡精，最后下入2克的食用盐 ，翻炒成熟后，出锅即可

　　作为大家日常食用频率较高的茎叶类蔬菜，那么大家知道如何挑选蒜薹吗？1、看蒜薹外表：主要看看有没有伤，有没有很蔫的样子。建议大家挑选看起来比较整齐，圆润的。2、看蒜薹的颜色：挑选蒜薹的时候会发现，有青色的，还有深绿色的。建议大家挑选深绿色，感觉深绿色的稍嫩一些。3、试蒜薹是否嫩：大家可以kaiyun登录入口 开云平台网站用拇指和食指掐kaiyun手机网 开云登录网址一下蒜薹的根部。如果很容易就掐断了，那么是很新鲜的。大家多挑选好掐断的就可以了。4、看蒜薹是否新鲜：一是蒜薹外表是否很饱满，没有出现蔫的样子。二是蒜薹的尖部，如果尖部也是很饱满，很翠绿，那么蒜薹是比较新鲜的。

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