近年来，杭帮菜以其独特的风味和丰富的文化内涵在全国乃至全球范围内愈加受到关注。为了更好地推动这一传统美食的创新发展，杭州市商务局于2023年10月下旬正式启动了“2024杭州年度食谱”评选活动。这场餐饮界的盛会，旨在挖掘和展示杭州市的经典味道，吸引了众多美食爱好者的参与。

　　这一评选活动由杭州市商务局主办，杭州市餐饮旅店行业协会承办，并得到了潮新闻的协办与支持。参与此次活动的众多餐厅和厨师们在行业中有着极高的声誉，他们用心烹饪每一道菜肴，用味觉为我们讲述杭州的故事。

　　经过一段时间的激烈角逐，2024杭州年度食谱正式出炉。此次榜单共纳入了118道美食，展示了杭州餐饮界的创新与经典。这不开云网页版 开云kaiyun仅是对杭帮菜的最好诠释，也是对消费者的又一次美食盛宴。

　　在这份令人垂涎欲滴的榜单中，杭州市众多餐厅凭借其出色的菜品表现斩获了多个奖项。比如，杭州宝盛道谷酒店的“精美冷菜四围碟”，凭借其独特的造型和味道荣膺“精致冷拼”奖；而東大方·传统苏杭味·延安路店的“苏杭味酱香羊肉”则获得了“匠心之作”奖，展现了这道经典菜肴的新风貌。

　　京杭上院的“烟雨江南龙井虾仁饺”更是以其清新细腻的味道，成功摘得“珍馐美馔”奖，成为了食客们流连忘返的选择。此外，杭州友好饭店的新友记中餐厅的“胶东白菜烧大虾”则因其鲜美独到，斩获了“招牌必吃”奖，成为很多人出行时的必尝佳品。

　　在本次评选中，创意菜肴也得到了特别的关注，伊家鲜的“采菊东篱下”凭借其自然的食材搭配和别致的手法，获得了“最具创意”奖，展现了杭州餐饮文化的无限可能。而冠开云网页版 开云kaiyun江楼的“鱼圆老鸭煲”凭借其令人着迷的香气与滋味，荣获“人气奖”，让人时刻想要一探究竟。

　　“2024杭州年度食谱”中，银壶食府的“白鲞烧肉”凭借其独到的风味荣获“金奖菜肴”，为食客们提供了一次美妙的味蕾体验。而同时，陆学和等15位菜肴制作者被分别授予“金厨奖”，他们在烹饪技艺上的独特造诣得到充分肯定。

　　此次活动的成功举办，不仅展示了杭州市的美食实力，还为餐饮界带来了新的发展契机。知味观等15家餐厅获得了“推荐餐厅”的殊荣，意味着他们在杭州市美食地图上的重要地位，也激励着其他餐厅不断探索与提升。

　　杭州市商务局表示，这一评选活动是对杭帮菜的一次重要宣传，也是促进消费者与杭州独特美食文化之间的纽带。通过这份美食榜单，食客们可以更加清晰地了解杭州的经典味道，品尝各种风味佳肴，探索更深层次的美食文化。

　　在这座充满魅力与活力的城市中，美食不仅仅是为了满足口腹之欲，更是人们情感与记忆的寄托。无论是清晨的香气扑鼻的小笼包，还是夜晚的热气腾腾的锅贴，都是对生活最美好的诠释。

　　因此，对于热爱美食的你，快快收藏这份榜单，用自己的味蕾来探索这座城市的经典美味，跟着这份名单，开启你的杭州市美食之旅吧！无论是和朋友共聚，还是独自品味，总有一道菜肴会让你感受到杭帮菜的独特魅力，让这份盛宴成为你探索生活的一部分。在这个瞬息万变的社会中，杭州的美食始终会给你带来一种温馨与宁静的感受。返回，查看更多