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乡村崛起关键在特色产业派声

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乡村崛起关键在特色产业派声

  今年继续聚焦“三农”问题,扎实推进乡村全面振兴。在阐述发展乡村特色产业时,与前几年的相关论述相比,今年专门指出“坚持按市场规律办事,大力发展绿色、特色农产品种养”。

  2025年是“十四五”的收官之年,也是“十五五”的谋篇布局之年。在这个关键节点,中央一号文件提出上述论断,正是指出地方政府要利用好市场规律,找准乡村产业的“真”特色,这样才能让乡村特色产业变成县域的富民产业。

  首先,就是拥有“人无我有、人有我优”的比较优势,避免本地产业落入同质化竞争的窠臼。

  近年来,中国乡村产业快速发展,各种乡村特色产业层出不穷。就拿地标农产品来说,根据国家绿色优质农产品公共信息平台的数据,截至2024年底,全国共有3510个农产品地理标志,其中光是螃蟹就有27种。

  但在消费者眼中,江苏的阳澄湖大闸蟹无疑是最出名的一个。而同样产自江苏的溱湖簖蟹、洪泽湖大闸蟹、富财圩螃蟹名气就要小不少。如果它们都要和阳澄湖的螃蟹在销量上一较高下,很难望其项背。

  因此,不少其他地理标志农产品就从产期上寻求“比较优势”。阳澄湖大闸蟹一般成熟在国庆节以后,而同为为中国名蟹的黄河口大闸蟹,得益于其独特的地理条件,比南方水系大闸蟹成熟期提前15-20天,价格优势就极其明显。

  湖北的洪湖作为鱼米之乡,也盛产螃蟹。洪湖的清水螃蟹最大的比较优势就是“来得晚”,基本要到每年11月才成熟,以此抢占市场空白。

  但洪湖最出名的并不是螃蟹,而是莲藕。地方政府找特色产业,必须要分清主次,规避一拥而上。

  当地政府人员就曾和笔者直言不讳地谈到,“尽管我们的大闸蟹也不错,但莲藕才是我们的主导产业,何况阳澄湖大闸蟹已经很成功了,再想打洪湖蟹的品牌是很困难的。”

  洪湖的莲藕,凭借它的质量,让老百姓愿意为它多掏腰包,根据公开数据,洪湖莲藕的平均价格高于全国平均价格15.5%。显然,洪湖将莲藕而不是螃蟹作为特色产业才是更合理的选择。

  同样,地方发展特色农产品,找比较优势并不能只囿于农产品本身。也可以在其他生产要素,譬如种植规模、产量等方面找到差异化优势。

  比如湖北嘉鱼县,作为和山东寿光齐名的蔬菜大县,它本地最大的比较优势就是拥有十万亩连接成片的蔬菜田,虽然种的只是普通的甘蓝与大白菜,但中国作为小农经济为主的“马铃薯社会”,如此大规模的蔬菜田就带来了得天独厚的规模化优势。

  对此,今年中央一号文件强调“深入实施农村产业融合发展项目”。即让乡村的特色产业实现一二三产业融合发展。

  这意味着,地方特色农业的“真”特色,不仅仅停留在第一产业,还应当延长到它所辐射的工业与服务业上。

  比如洪湖共有洪湖引入湖北华贵食品集团,让莲藕走出了“家常菜”的范畴,开发出了莲藕饮料、荷叶咖啡等新产品,让洪湖莲藕在加工业上与其他莲藕也拉开了差距,形成了独特优势。

  截至目前,洪湖的莲藕加工企业共计46家,年加工产值25亿元。而全国共有31个莲藕的地理标志农产品,洪湖莲藕kaiyun登录入口 开云平台网站的这项数据,放在里面也是最突出的一个。

  今年的中央一号文件在发展乡村特色产业时,还再次强调“推进乡村文化和旅游深度融合”。

  这背后,无疑是乡村旅游火热,市场潜力巨大。但是为什么要把乡村文旅放到乡村产业中讲,这是因为脱离了产业的乡村旅游,无疑就会成为“无根之木”,被市场规律所优化淘汰。

  譬如,坐落在陕鄂渝交界处的安康市平利县的龙头村,2012年在政府政策引导下,迅速建起仿古一条街、秦楚农耕文化园、观光茶园等特色景观,这仅仅一年后,这里的仿古一条街就逐渐冷清。

  湖北洪湖市就利用莲藕发展特色旅游。在2023年以洪湖莲藕为特色的赏荷花、摘莲蓬、品全藕宴的莲藕旅游,带动洪湖全市57个乡村旅游点,吸引游客28.7万人次,文旅产业综合收入9亿元。

  湖北的潜江也是如此,利用小龙虾产业带动本地旅游发展,建成了全国最大的以龙虾文化为主题的生态龙虾城。2024年“五一”当天,其生态龙虾城的客流量高达10万人。

  由此可见,当坚持按市场规律办事,乡村就可以找准本地的“真”特色,再将这个“特色”融合到二三产业中,特色产业就可以发展成为壮大县域的富民产业。