说这话的不是一般的专家，一个是俄罗斯餐饮业联合会的伊戈尔∙布哈罗夫，一个是俄罗斯家庭花园集团的总厨师鲁斯塔姆·萨梅多夫。

　　现在俄罗斯专家说，俄罗斯人最喜欢的中餐有5种：北京烤鸭、拍黄瓜、糖醋鸡肉、广式点心和包子。

　　现在俄罗斯专家说，现在中俄交流越来越多，俄罗斯人发现中餐价廉物美，且背后是浓厚的中国文化。

　　自从俄乌冲突爆发之后，美国和西欧国家的商品和餐饮陆续退出俄罗斯市场，然后就是中国的产品和中餐顶上来了。

　　记得2024年年底中国六代机横空出世的时候，俄罗斯的那些在电视节目上发言的军官和退役军官们就算有些不情不愿，还是承认中国的军事航空科技取得了长足的进步。

　　对于俄罗斯这样未必怀念苏联的制度和理念，但是非常怀念苏联的强大的国家，哪能不燃起好奇心，来探寻一番？

　　顺便，不但如此，俄罗斯人还跑到中国的俄式餐厅来品尝俄国菜，发出这样的点评：

　　你们在前线作战的俄军官兵似乎比后方的游客们更需要被俄国人称赞为“快捷、美味且实惠”的中餐。

　　而人民军队是非常重视伙食的，哪怕在条件非常艰苦的时期，也竭尽所能地为前线供应尽可能好的伙食。

　　不过到了1951年下半年，国内已经开始给前线供应压缩饼干，央视军事频道是报导过的。

　　我还听说，部队的炊事员现在不但要学炒糖色，还要学会驻地的特色菜，给战士们尝一尝当地的口味。

　　当年板门店谈判的时候，当美军代表看见执勤的志愿军战士能穿上厚实的棉衣，喝上茶，吃上丰富的伙食，就感叹美军已经在战场上已经难以取得优势。

　　那就是美军第25步兵师第1斯崔克旅级战斗队（外号“北极狼”旅）在欧文堡进行军事演习时，伙食保障不力，气得美国大兵们破口大骂，甚至给发到了网上。

　　而“北极狼”旅在这次演习中也输给了美军假想敌部队第11装甲骑兵团，而且在若干战斗中输的非常离谱。

　　其中的原因之一当然是美军这些打了多年治安战的部队战斗力其实是不增反降，而且治安战的经验在很多情况下就是和臭棋篓子下棋，越下越臭。

　　再比如KP-130-11炊事拖车，是苏联20世纪70年年代开始量产的，距今已经五十多年历史。

　　既然后方的俄罗斯餐馆们的厨师们已经学会了中餐的做法，不如教一教俄军的炊事班一些中餐的做法？

　　据我了解，现在中国的火车和民航航班上，中央厨房做好饭菜的做法已经很普遍了，这种统一采购食材，统一烹饪，成本、加工时间和口味都得到了相当程度的保证。

　　俄军是否也可以学一学，在后方旅级，师级后勤基地也搞一搞，给前线的俄军加个菜？

　　另外，俄罗斯的餐饮业专家们还kaiyun登录入口 开云平台网站提到，中餐在俄罗斯的有着物美价廉的优势，而成本之一居然是部分食材和佐料要从中国进口。