2.胡萝卜去皮清洗干净，然后切成小块，放入炖锅中，接着往里加入一块姜片，倒入适量的清水，再中小火炖煮一个小时。

　　材料：猪血 200 克；韭菜 200 克；姜蓉 1 汤匙；蒜蓉 1 汤匙；生抽 2 汤匙；盐 1/2 茶匙；白糖 1/2 茶匙；食用油 2 汤匙

　　3. 炒韭菜： 锅中加热食用油，放入姜蓉和蒜蓉爆炒出香味，加入韭菜翻炒至变软。

　　4. 加入猪血： 将切好的猪血块加入炒好的韭菜中，再加入生抽、盐、白糖，继续翻炒均匀。

　　食材：芹菜 200克；豆干 150克；蒜末 1勺；生姜末 1勺；青蒜 适量；食用油 适量；盐 适量；生抽 1勺；糖 1/2勺；鸡精 适量

　　4、接着再放入白菜继续煮三分钟，煮熟后加入食盐调味，撒上枸杞子即可出锅开吃。

　　材料：虾仁：200克、西葫芦：1根，切片、青蒜：适量，切段、姜：适量，切末、大蒜：适量，切末、食用油：适量、料酒：适量、盐：适量、生抽：适量、白胡椒粉：适量

　　3. 炒虾仁： 烧热锅，加入适量食用油，放入姜末、大蒜末炒香，加入虾仁翻炒至变色。

　　7. 出锅： 待虾仁熟透，蔬菜炒熟，加入适量白胡椒粉和青蒜段，炒匀后即可出锅。

　　食材：白菜 1颗；猪绞肉 200克；青蒜 适量；姜末 适量；料酒 1汤匙；酱油 2汤匙；鸡蛋 1个；面包糠 适量；盐、胡椒适量；食用油 适量

　　(2) 准备馅料：在碗中加入猪绞肉，加入姜末、料酒、酱油、盐、胡椒，搅拌均匀，再加入切碎的青蒜和一个鸡蛋，搅拌至馅料均匀。

　　(3) 搅拌白菜和馅料：将焯水沥干的白菜丝加入馅料中，搅拌均匀，使白菜和馅料充分混合。

　　(6) 热油炸制：烧热油至七八成热，将裹好面包糠的丸子放入油中炸至金黄色。

　　①牛肉切片，加入一个鸡蛋清、盐、蚝油、黑胡椒、一勺橄榄油抓匀腌制五分钟备用。

　　②锅里放一点橄榄油，下蒜末炒香，把腌制好的牛肉铺在锅底的蒜沫上，煎至变色翻面。

　　1.五花肉清洗干净，然后冷水下锅焯煮，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，把浮沫撇去，再捞出切kaiyun登录入口 开云平台网站成小块备用。

　　2.准备好干豆角、蒜苗和小米辣，再热锅不放油倒入五花肉煸炒，煸炒出五花肉的多余油脂后，再加入姜蒜、干辣椒和冰糖一起翻炒均匀。

　　3.炒至冰糖融化后，再加入适量的料酒、生抽、老抽和食盐一起翻炒均匀入味，接着倒入适量的清水，然后盖盖焖煮三十分钟左右。

　　4.接着加入干豆角继续焖煮二十分钟入味，然后加入小米辣和蒜苗大火翻炒收汁，即可出锅开吃。