一： 茄汁蘑菇 材料： 茄－番茄： 茄汁－番茄酱 做法： 1、 锅中热少量油， 加入两大勺番茄酱， 小火翻炒， 加入白醋， 糖， 适量水， 一点点酱油， 勾入薄芡汁， 不断翻炒 2、 倒入炸好的蘑菇， 翻炒均匀， 至汤汁浓稠时加入鸡精， 香油， 出锅 这种做法， 再加点辣豆瓣酱， 就成了鱼香味了 二： 凉拌嫩豆腐 盒装嫩豆腐一块倒扣入深盘内~ 准备酱料： 2 大匙生抽、 1 小匙糖、 1 小匙辣油、 1 小匙香油、（花椒粉可省）、 一小匙醋少许搅拌均匀。 另准备 1 大匙炸花生去皮压成碎， 香菜末、 葱花、 蒜末随意。 所有准备的酱料和配料放入嫩豆腐盘中拌匀即可。 ...

　　一： 茄汁蘑菇 材料： 茄－番茄： 茄汁－番茄酱 做法： 1、 锅中热少kaiyun手机网 开云登录网址量油， 加入两大勺番茄酱， 小火翻炒， 加入白kaiyun手机网 开云登录网址醋， 糖， 适量水， 一点点酱油， 勾入薄芡汁， 不断翻炒 2、 倒入炸好的蘑菇， 翻炒均匀， 至汤汁浓稠时加入鸡精， 香油， 出锅 这种做法， 再加点辣豆瓣酱， 就成了鱼香味了 二： 凉拌嫩豆腐 盒装嫩豆腐一块倒扣入深盘内~ 准备酱料： 2 大匙生抽、 1 小匙糖、 1 小匙辣油、 1 小匙香油、（花椒粉可省）、 一小匙醋少许搅拌均匀。 另准备 1 大匙炸花生去皮压成碎， 香菜末、 葱花、 蒜末随意。 所有准备的酱料和配料放入嫩豆腐盘中拌匀即可。