1. 宫保鸡丁：鸡肉块炒熟后，加入花生米、青椒、红椒等配料炒熟，再加入宫保酱汁调味。

　　2. 鱼香肉丝：猪肉切丝炒熟，加入蒜末、姜末、泡红辣椒、葱段炒匀，最后加入酱油、糖、醋、味精等调味。

　　3. 地三鲜：土豆、茄子、青椒切块后炒熟，加入蒜末、姜末、盐、生抽等调味。

　　4. 干煸豆角：豆角切段炒熟，加入蒜末、姜末、干辣椒等配料炒匀，最后加入盐、生抽、糖等调味。

　　5. 麻婆豆腐：豆腐切块煮熟，加入辣椒粉、花椒粉爆炒，再加入肉末、豆瓣酱、蒜末、姜末炒匀。

　　6. 清蒸鲈鱼：鲈鱼整条蒸熟，加入葱、姜末、清汤、酱油、味精等调味，再用热油淋在鱼上即可。

　　7. 家常炒饭：用剩米饭炒熟，加入蔬菜、鸡蛋、肉类kaiyun手机网 开云登录网址等配料，再加入盐、生抽、胡椒粉等调味。

　　8. 红烧肉：猪肉块煮熟，加入盐、糖、酱油、料酒等调味，再用热油煸炒至色香味俱佳。

　　9. 回锅肉：猪肉块焯水，配以豆瓣酱、花椒粉、辣椒粉等炒熟，再加入青椒、蒜苗等煸炒。

　　10. 扬州炒饭：糯米饭或脆米饭炒熟，加入熟熏肉、虾仁、青豆、胡萝卜丁等配料，再加入盐、味精等调味。

　　以上只是一些常见的例子，实际上家常菜的选择非常广泛，可以根据个人口味和食材做出更多种类的美味佳肴。