家常菜，是我们日常饮食中不可或缺的一部分。它们不仅承载着家的味道，更是温暖和幸福的象征。在这个快节奏的时代，学会几道简单又好吃的家常菜，不仅能让我们的生活更加便捷，还能为家人和朋友带来满满的爱意。

　　鸡蛋液中可以加入少许清水，这样炒出的鸡蛋会更加蓬松。香菜可以根据个人口味适量添加或kaiyun登录入口 开云平台网站减少。

　　香菜爆鸡蛋，简单快手，色香味俱佳。香菜的独特香气与鸡蛋的鲜美完美融合，营养开云网页版 开云kaiyun丰富，是一道下饭的好菜。

　　2. 调制料汁，碗中加入生抽、陈醋、蚝油、少许老抽、白糖、一勺干淀粉，搅拌均匀。

　　煎茄子时要小火慢煎，以免煎糊。茄子腌制后已经有盐分，调味时kaiyun登录入口 开云平台网站要注意盐的用量。

　　红烧茄子，外酥里嫩，口感鲜美。这道菜将茄子的软糯与调料的香味完美结合，是一道老少皆宜的家常菜。

　　1. 将五毛钱一个的洋葱切成小块，碗中加入生抽、老抽、蚝油、鸡精、盐、干淀粉、清水，搅拌均匀备用。

　　洋葱炒鸡蛋，营养丰富，口感鲜美。洋葱的清甜与鸡蛋的滑嫩相得益彰，是一道简单又美味的家常菜。

　　3. 碗中放入生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、一勺淀粉、一勺清水，搅拌均匀。

　　蒸茄子，保留了茄子的原汁原味，健康又美味。这道菜做法简单，口感清爽，是一道适合夏天的清爽佳肴。

　　腐竹炒木耳，清爽可口，营养丰富。这道菜搭配了多种食材，口感丰富，是一道下饭的好菜。

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