曾经看到一篇文章说：“在食物面前，你可以一直想，也可以贪，吃前观察，边吃边想，尝后炖，自然吃，静静咀嚼，轻轻回味，魅力非凡食是一种幸福，味是一种滋味，透明的墨香是一种幸福，感受文字的辛辣咸甜，吃者心安。”细细品味，深有体会！美食现在已经成为我们生活的一部分，生活，慢慢走，慢慢生活，生活不需要花哨的外衣，不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三餐，简单地过完每一天。我们每个人都有自己的生活方式。为满足每个人不同的饮食需求，我们每天都会选择不同的菜肴与您分享，鼓励您每天都过上美好的生活！

　　材料：虾12只、炸洋葱圈3个、蛋黄4个、盐50克、香油3克、卡夫奇迹酱100克、番茄酱40克、炼乳30克、生粉100克

　　1、虾去头去壳，开背去虾肠，虾球用50克食盐慢慢揉搓一分钟，用清水冲洗半小时，沥干水分待用。

　　3、将锅洗净，将牛皮酱、番茄酱和炼乳拌匀，放入锅中，与炸好的虾球拌匀即可食用。

　　材料：草鱼1条、姜片150克、黄瓜150克、青红椒30克、鲜辣椒30克、鲜辣椒酱100克、鸡蛋1个、鲜汤500克、姜葱水15克、盐3g、鸡精1克、鸡汁2克、白糖2克、花椒面2克、料酒15克、香油5克

　　实践：1.草鱼切碎，鱼肉洗净，去刺，切成蝴蝶块，加入料酒、姜葱、盐、湿淀粉调味，加入蛋清定大小备用；

　　3、锅置旺火烧热油，加入姜片、鲜辣椒和鲜辣椒酱炒香，加入鲜汤烧开，加入盐、鸡精、鸡汁、糖、花椒粒和煮至入味，加入鱼片生煮，装盘，撒上小青红椒；

　　材料：老豆腐400克，猪肉碎200克，芹菜叶10克，香菜20克，香葱10克，面粉40克，盐2茶匙，胡椒粉1茶匙，鸡汤1/2茶匙，料酒1茶匙。

　　做法：1、排骨、鹌鹑蛋洗净，姜切片，蒜拍去皮，洋葱洗净切花，干辣椒洗净切两段，去籽；清洗八角、肉桂和月桂叶。

　　2、将鹌鹑放入锅中，加入适量水，中火煮沸后煮3分钟，捞出冷水浸泡片刻，捞出剥去外皮备用。

　　3、排骨放入沸水中煮2分钟，捞出洗去血沫；取一锅油，加入八角、桂皮，用小火炒香；加入排骨并煎至油用完。

　　4、加入姜片、蒜片、香叶、干辣椒、冰糖和老抽，炒至排骨上色，加入鹌鹑蛋拌匀。

　　做法：1、香肠用45度温水洗净切片，蒜苗kaiyun手机网 开云登录网址洗净，45度切根，叶切成2厘米，蒜切末，姜切末2.烧热干净的平底锅，倒入油。当油热时，倒入香肠和大蒜根，稍微搅拌一下。加入蒜、姜、胡椒粉、盐、味精和少许酱油、胡椒粉。

　　配料表：去皮猪手、鸡蛋、面粉、豆腐片、胡萝卜片、山药片、白菜叶、香菇、豌豆头、水晶粉、猪油、盐、鸡精、白胡椒粉、醋、高汤、葱、姜、八角、胡椒、肉桂、月桂叶、干辣椒。

　　2.鸡蛋液和面粉混合成面团，将肉块包在鸡蛋面团里，用70%的热油炸至外焦里嫩，捞出备用。

　　3.锅内留底油，加入洋葱、姜片、八角、花椒、月桂叶和桂皮炒香，倒入高汤，加入炸好的猪肉块上笼蒸1小时。供以后使用；

　　4、豆腐片、胡萝卜片、山药片、白菜叶、香菇、水晶粉、豌豆尖分别放入水中；锅内烧热猪油，加入洋葱、姜片、干辣椒炒香倒入高汤、酥肉、豆腐片、胡萝卜片、山药片、白菜叶、香菇、水晶粉、豌豆头，调味食用前加盐和白胡椒粉并煮少许醋。

　　材料：白虾300克，萝卜100克，蛋清1个，姜3片，葱花少许，淀粉2茶匙，盐2茶匙，料酒1汤匙

　　3、虾仁加入适量的蛋清、料酒、盐和淀粉，用筷子用力搅拌顺时针搅拌至虾仁浓稠。

　　2、平底锅倒入适量油，小火倒入面糊，摇动平底锅做成面饼，小火煎熟。3、刷上两种不同的酱汁，撒上香菜，放上油条；

　　4、油温70-80%热时，将鱼放入炸二次，炸至金黄色捞出。取一碗，加酱油、白糖、精盐、味精、鲜汤1勺、淀粉少许打成汁

　　5、用勺子烧热基础油，加入葱、姜、蒜和辣椒炒香。倒入炸好的鱼，用料酒煮一下，倒入适量的汁搅拌至顺滑。出锅

　　做法：1.将豆腐倒在盘子里，切片，用手轻轻摊成棱角状。洋葱切碎泡在水里待用。

　　2、把剁好的辣椒倒在豆腐上，淋上蒸鱼酱油，用保鲜膜把豆腐盘包好。不要漏气。

　　配料：香菇200克，冬笋150克，青菜心75克（可用油菜心等），菜籽油，精盐，鸡粉，酱油，绍酒。

　　3、锅中倒入菜籽油烧热，放入青菜心稍炒，加入盐、鸡粉、酱油、绍酒，倒入香菇、冬笋，炒至入味，装盘盘子。

　　配料表：排骨、辣椒、鸡精、豆瓣酱、月桂叶、盐、毛豆、面粉、玉米粉、辣椒、老抽、蒜头、姜片、油、酵母

　　4、锅内倒入食用油烧热，放入排骨翻炒至变色，加入豆瓣酱、盐和月桂叶继续翻炒。

　　6、排骨煮的时候，取出面团，揉成长条分成小份，取一块面团压扁，放在锅边上，盖上锅盖继续煮。20分钟;7.可以把中间的排骨翻过来；

　　2。用1汤匙蚝油、1汤匙番茄酱、1汤匙酱油、1/2汤匙醋和1/2茶匙糖制作酱汁；锅中烧开水，煮面条。

　　3。将煮好的面条捞出过冷水；将油放入锅中，加热至70%或80%，然后加入切丁的胡萝卜和豌豆翻炒。

　　材料：三黄鸡1只，南瓜200克，青笋1根，鲜辣椒100克，干红辣椒10个，葱5粒，姜5片

　　调味料：豆瓣酱（60克）4汤匙、糖1茶匙（5克）、盐1茶匙（5克）、开水500毫升

　　2）三只黄鸡去内脏洗净，切小块沥干水分。将南瓜去皮，切成小块。将生菜去皮并切成小块。将青葱切成块。姜切片。

　　3）70%热时锅内倒入油，加入葱姜炒香，倒入鸡块用锅铲一边翻炒，炒约5分钟后加入鲜辣椒和干红辣椒继续翻炒2分钟。

　　4）倒入酱油、糖、盐拌匀，倒入沸水（水与材料相对应），大火煮5分钟，倒入南瓜块和青笋，搅拌均匀，继续煮5分钟，等汤汁稍微收干即可。

　　佐料：生菜、姜、葱、蒜、郫县豆瓣酱、盐、白糖、味精、鸡精、酱油、料酒、鲜汤、花椒、水淀粉、红油。

　　1。鳗鱼用盐搓洗，洗去粘液，切成7-8厘米长的枝条。将青笋切成5厘米长的条。生姜切成大片，洋葱切成6厘米的段。将豆瓣酱切碎。

　　3。锅置火上，加油4-50%火烧熟，下蒜头，炸皮捞出，鳗鱼6-70%火烧倒油。

　　4。锅内留底油，下豆瓣酱、姜丝、葱花炒香，拌入汤汁，加盐、糖、味精、鸡精、酱油、料酒、胡椒粉调味，加入鳗鱼、生菜、大蒜烤五谷好吃，钩子是次要的，淋上红油，装盘烹制。

　　1.准备材料：将西兰花撕成小朵，焯水至断，捞出备用，胡萝卜切丝，蒜切碎，蟹肉菇切成自己喜欢的大小。

　　3。锅内油烧热，爆香蒜蓉，下入蟹肉香菇，大火炒kaiyun手机网 开云登录网址熟，加入1茶匙生抽，炒香，盛出待用。

　　4。将泡好的面条捞出沥干，加入一茶匙香油，拌匀后加入1茶匙生抽、半茶匙香醋和少量白糖。

　　2.3分钟后，加少许酱油、糖和鸡精，将开水浇在酸菜上，将酸菜捞出放入碗中，将鱼片放入汤中，水开后关火，倒入汤和鱼片放入碗中。(温馨提示：因为酸菜已经很咸了，就不用加盐了)

　　2、水烧开，加入切碎的咸鸭蛋和皮蛋，加入金针菇，加盐、糖、鸡精、白醋少许，最后加入肥牛肉，水烧开装盘。