央广网广州3月13日消息（记者郑少纯）今年2月，《食品安全国家标准 预制菜》（征求意见稿）发布，行业迈入“国标后时代”，高质量发展成为核心命题。作为广东省工艺美术及文化创意产业龙头，广轻集团以包装为切入点，积极布局预制菜产业新赛道。近日，广轻集团董事长戴智接受央广网记者专访时表示，广轻将发挥“工艺为魂、文创赋能”优势，整合产业链资源，将在第四届中国国际预制菜产业博览会上推出系列活动，以包装高质量发展托举预制菜产业升级。

　　记者：戴董，您好！感谢您接受我们的专访。今年kaiyun登录入口 开云平台网站2月，《食品安全国家标准 预制菜》（征求意见稿）发布，被业内视为行业发展的“分水岭”。作为广东省工艺美术及文化创意产业的龙头企业，您如何看待国标后预制菜产业的高质量发展？

　　戴智：我认为，预制菜国标的出台，不是一道“紧箍咒”，而是一张精准的“导航图”。过去行业在快速发展中确实存在一些模糊地带，国标的落地明确了原料、添加剂、保质期等红线，这标志着预制菜产业正式从“野蛮生长”迈入“合规发展”的高质量转型期。

　　我们的判断是，国标将倒逼行业回归“品质本质”。对于真正有实力、重品质的企业来说，这不仅是挑战，更是巨大的机遇。它将终结低质低价的恶性竞争，推动资源向合规企业集中。高质量发展不再是口号，而是体现在每一份食材的可追溯、每一项添加剂的规范使用以及最终端上餐桌的那份“安心”上。这不仅关乎产业的未来，更是对亿万名消费者“舌尖上的安全”和美好生活向往的庄严回应。

　　广轻控股集团打造的“省级文化产业示范园区”工美港（央广网发 受访者供图）

　　戴智：国标之下，包装不再仅仅是“装东西的盒子”，而是预制菜的“最后一公里守护神”。我认为包装产业迎来了三个维度的新机遇：

　　第一，“安全与保鲜”的技术红利。国标禁止添加防腐剂，这意味着保鲜必须靠物理手段来实现。这对包装材料的耐冻性、阻氧性、耐热性提出了极高要求。谁能研发出让预制菜在不添加防腐剂的情况下依然保持风味和安全的包装，谁就掌握了核心技术，也就占领了市场高地。

　　第二，“颜值与品牌”的价值红利。消费者对预制菜的芥蒂，往往源于对“工业感”的抵触。而包装恰恰是连接消费者与食物的第一触点。通过富有文化内涵和审美价值的设计，包装可以打破消费者对预制菜“不新鲜、不健康”的刻板印象，将冰冷的工业品转化为有温度的情感载体，从而实现品牌溢价。

　　第三，“环保与可持续”的绿色红利。随着国家对环保要求的日趋严格，可降解、易回收的包装材料将成为主流。这不仅是合规的要求，更是国企践行社会责任、引领绿色消费的必然选择。

　　记者：面对这样的机遇，广轻集团作为一家拥有深厚文化底蕴的省属国企，具备哪些独特的优势？又将如何在预制菜包装产业中担当作为？

　　戴智：广轻集团的核心优势，可以用八个字概括：“工艺为魂，文创赋能”。我们不仅是省属国企，更是广东省工艺美术行业的龙头，拥有深厚的工艺美术资源和会展资源优势。这种“文化+产业”的基因，让我们看待预制菜包装有着独特的视角：

　　第一，我们是“美学标准的制定者”。我们不只做包装，更做“作品”。我们可以将精湛的工美设计与现代包装工业相结合，提升预制菜包装的“颜值”，让包装成为传播岭南文化、讲好中国故事的载体，解决行业“缺品牌、缺设计”的痛点。

　　第二，我们是“产业链条的整合者”。作为国企，我们有责任搭建平台。我们将依托广轻的供应链管理和品牌策划能力，链接上游的包装材料研发与下游的预制菜生产，让好产品配上好包装，实现从“农产品”到“高品质商品”的价值跃升。

　　第三，我们是“国标落地的践行者”。我们将以高于国标的标准要求自己，在包装的安全性、环保性上做加法，在浪费和过度包装上做减法，展现国企在落实国家战略、引领行业规范发展中的“压舱石”作用。

　　记者：我们了解到，第四届中国国际预制菜产业博览会即将在东莞举办。您如何评价前三届博览会，以及对第四届有何期待？

　　戴智：前三届博览会，可以说是中国预制菜产业从“星星之火”到“燎原之势”的见证者和推动者。它完成了产业的启蒙，让上下游看到了彼此，让市场确信了“预制已来”，特别是去年第三届在应对国际贸易变局、推动产品出海方面，展现了中国预制菜产业的韧性与活力。

　　对于第四届，我的期待可以概括为“国标元年，味来已来”。在国标刚刚出台的这个关键节点，本届博览会不应仅仅是产品的展示，更应是思想的碰撞、标准的宣贯和产业链的深度融合。我们期待博览会能成为推动产业从“产品驱动”转向“系统驱动”的踏跳板，特别是在AI赋能、装备升级、全球化布局以及产业文化建构上，为我们指明更清晰的方向。

　　记者：据悉，在本届博览会期间，广轻集团将在主办方指导下，牵头举办“中国预制菜包装产业高质量发展系列活动”，出于怎样的思考？

　　戴智：这正是我们对上述期待的落地行动。之所以牵头做这件事，源于一份国企的责任自觉。

　　国标之后，包装已经成为制约预制菜产业能级跃升的关键瓶颈。单打独斗无法解决问题，必须凝聚全行业的共识与力量。因此，在博览会主办方的指导下，我们策划了这一系列活动，旨在打通预制菜产业链的“最后一公里”，用包装产业的高质量发展，托举预制菜产业的整体升级。

　　记者： 能否请您具体介绍一下，这一系列活动包含哪些内容，分别承载了怎样的使命？

　　一是召开一场“中国预制菜包装产业高质量发展圆桌会议”。 我们将邀请政府智库、行业专家、头部企业，坐下来深度对话。重点探讨国标背景下，包装如何应对“无添加防腐剂”带来的保鲜挑战，以及包装标准如何与预制菜国标有效衔接，为国标后的产业突围提供“包装解决方案”。

　　二是成立一个“中国预制菜包装产业全产业链联盟”。 这不仅是成立一个组织，更是构建一个生态。我们将打破上下游壁垒，把材料研发、设备制造、创意设计、生产应用等力量聚合在一起。这体现了广轻集团作为国企，搭建平台、整合资源、引领产业的担当，变“单兵作战”为“协同作战”。

　　三是发出一份《中国预制菜包装产业高质量发展倡议》。 我们将联合联盟成员，向全行业发出倡议。倡议的核心是：坚守安全底线（高于国标）、追求绿色环保（可持续发展）、倡导设计创新（文化赋能）。通过这份倡议，发出行业自律的强音，树立高质量发展的风向标。

　　四是组织一次“首批预制菜包装产业名企、名品及先进技术推介活动”。 这是我们的“广轻特色”——让好产品被看见。我们将依托广轻的工美资源，不仅推介技术的先进性，更推介设计的“美学性”。让那些兼具科技感与文化味的包装名品，借助博览会的平台走向全国，成为预制菜企业争相合作的伙伴，真正实现以“包装之美”成就“食品之味”。

　　总而言之，我们将以这四项活动为抓手，在国标后的新起点上，发挥广轻的文创优势，凝聚产业力量，为中国预制菜的高质量发展贡献广轻的智慧与方案。