本周五就上港股，号称中式面馆第一股，融资早就走了六轮，背后一排熟面孔，高瓴来了，海底捞来了，九毛九和喜家德也来了，热闹不热闹？

　　然后风向一变，预制菜的争议压过喜气。前员工说，店里八成用预制，杂酱擂椒一袋倒，饺子速冻。客服也没绕，加盟不用刀和案板，会用剪刀，用微波炉就行，为了不让客人看见，全开放明厨不做，只开一半遮挡。听到这，你还以为进的是面馆，结果进了加热站？

　　再看账面，营收是涨了，速度却慢下来了。2022到2024，从4.18亿到11.54亿，数字好kaiyun登录入口 开云平台网站看，节奏变缓。到2025年6月底，营收7.03亿，利润4200万，利润率6，薄不薄？规模变大，毛利和效率就能一起飞吗，答案显然没那么轻松。

　　门店扩得快，摊子铺得大。2022年170家，2023年252家，2024年360家，最新招股书说已经到465家。三年里连开82家、108家、105家，速度上来，密度上来，结果呢，单店被稀释了。

　　直营店最直观。2023年单店日销1.4万，2024年变1.24万，掉了11个点多，到2025年上半年又滑到1.1万。客单价也连降，2022年36.2，2024年32.1，2025年上半年31.8。加盟店同样扛不住，单店日销从1.42万落到1.19万。品牌的解释是主动降价，为了拉客，为了走量。降价换量，值得吗，利润跟得上吗，加盟商受不受伤？

　　接着看计划，未来三年要加大加盟，每年再开120到200家，加盟占比继续抬头。门店一多，同城内卷，同品竞争，单店收入会不会再压一轮？合同负债也跟着涨，2022年0.37亿，到1.11亿。要是这部分迟迟确不了收入，现金流、口碑、业绩，哪样不被拖累？

　　对比之下，另一个画面有点刺眼。加盟商说压力大，单店下滑难扛，高管薪酬却蹭蹭往上。2022年管理层薪酬153.7万，2024年466.4万，翻了三番多。创始人薪酬从78.2万涨到111.2万。钱往上走，风险往下压，这种结构，谁心里没点问号？

　　用户体验这头，口碑也起波澜。社交平台有人吐槽，青菜柴，卤肉像调味包，酸菜和青菜分量少，橙汁兑的，面不新鲜。投诉平台也能看到，服务敷衍，上错菜没人理，卤肉饭有异味，番茄坏了这类问题。有些人直说，现在全是预制，连演都不演了。这些声音夸不夸张，值得逐条核查，但真问题要正面回应，不然谁还愿意二次消费？

　　关于供应链，还有一条流传的图，说常见的配菜西蓝花是预制，代工方叫中皋农产品供应链，据称媒体打电话求证，暂时没回音。这类链kaiyun登录入口 开云平台网站条长，节点多，标准化是优点，掩盖不新鲜也可能，怎么取舍，门店端要做功课，总部也要给方案。

　　说到底，遇见小面走的是标准化路线，中央厨房配套，集中采购，成本可控，复制快，这是资本喜欢的故事。问题是，连锁越大，细节越容易丢，服务手感不稳，出品波动，加盟店执行参差，品牌就会被反噬。总部强调监督供应链，统一采购，抓安全抓品质抓成本，听着没错，落地到一线，能不能做到每碗面都有烟火气，这才是关键。

　　一个长句来捋一下，上市在即，融资六轮，背后站着高瓴海底捞九毛九喜家德，门店扩到四百多家，单店收入下滑，客单持续走低，加盟比重抬头，合同负债抬升，预制争议放大，高管薪酬拉升，用户吐槽频现，你说压力大不大？

　　从30平米小店起步，到港交所敲钟，这旅程不简单。不过，钟声响起不等于大结局，接下来怎么守住口味，稳住单店，照顾加盟商，解释预制这道坎，才是真考题。面要好吃，账要好看，人还要愿意再来，能不能三件事一起抓住，咱们慢慢看？

　　根据中俄两军年度合作计划，12月9日，双方在东海、太平洋西部空域组织实施第10次联合空中战略巡航。

　　12月9日消息，十三届全国人大华侨委员会副主任委员罗保铭一审被判十五年。经审理查明：1995年至2024年，被告人罗保铭受贿共计折合人民币1.13亿余元。罗保铭，1952年10月生，天津市人，十七届、十八届中央委员。

　　GDPS 2025全球开发者先锋大会暨国际具身智能技能大赛即将于12月12日-14日在上海启幕，傲意科技将发布新一代混合触觉力控灵巧手。作为本次赛事的铂金赞助商，傲意科技将提供30台高性能灵巧手。傲意旗下ROHand系列灵巧手逐步迭代，目前已形成三大系列，年出货量达数千只。

　　南京市麒麟科技创新园开发建设管理委员会党组成员、副主任张艇涉嫌严重违纪违法，目前正接受南京市纪委监委纪律审查和监察调查。

　　71岁成龙白发引热议，本人回应：做过那么多危险动作，还能慢慢变老是幸运

　　近日，71岁的成龙在电影《过家家》官方账号发视频，公开回应公众对其衰老的关切:“谢谢你们还记得我几十年前的样子。人呐，都会老的……做过那么多危险的动作，拍了那么多电影，还能慢慢变老是我的幸运。”

　　来源：【大河健康报】12月6日，省委常委、副省长张敏、商务厅厅长王振利一行到河南省洛阳正骨医院（河南省骨科医院）康复院区调研卫生健康工作。河南省洛阳正骨医院（河南省骨科医院）党委副书记、院长吴晓龙陪同调研。

　　被白嫖家教的清华小伙已收到300元课时费，当事人：为保护各方权益删除此前视频

　　12月9日下午，此前被白嫖家教的清华小伙郭恩惠发布视频，称经过涉事学生所在学校的协调，该事件已经妥善解决，他也已经收到300元课时费。

　　但小蜜蜂也能干起来。浙江诸暨两派蜜蜂打群架。整得民警直接上门劝架了!诸暨市公安局浬浦派出所。她家的工蜂就伤亡过半。

　　当中日两国战机在琉球群岛上空紧张对峙之际，从南亚到东南亚，边境地区的炮火彻底打破了原有的平静。中方四大邻国几乎同时大打出手，战机、坦克、火箭炮等重武器悉数登场，到底什么情况?