英德素有“世界红茶之乡”和“中国麻竹笋之乡”的美誉。近年来，在广东省“百千万工程”及清远市“五大百亿”农业产业政策推动下，清远市辖区的英德市紧抓产业基础和优势，创新英德红茶、西牛麻竹笋两大百亿产业发展模式，以工业化思维大力发展英德红茶和西牛麻竹笋两大百亿农业产业，推动农业产业提质升级，实现规模化、现代化发展，不断壮大县域经济。

　　统计显示，2025年前三季度，英德市实现生产总值329.45亿元，同比增长3.7%；农林牧渔业及服务业总产值138.4亿元，同比增长8.5%，增速在清远市8个县（市、区）中排名第一，顺利通过“三年初见成效”第二批验收。截至2025年9月，英德市茶园面积达18.65万亩，茶叶干茶产量15392吨，共有茶企880家,其中省级重点农业龙头企业6家，清远市级重点农业龙头企业22家，带动从业人员15.5万人。西牛麻竹笋种植总面积达86.39万亩，鲜笋产量134.37万吨，共有麻竹笋经营主体667家，种植农户达8.9万户，从业人员总数超17万人。2024年底，西牛麻竹笋全产业链综合产值达109.65亿元，成为清远首批突破百亿产值的农业产业。英德红茶2024年综合产值达90.45亿元，力争在2025年实现综合产值突破100亿元。

　　产业发展到了一定的规模，如何实现产业产值最大化成了首要解决的问题。英德认为，要在基础规模上提升产值，实现高质量发展，必须在精深加工上做文章，在延伸产业链上下功夫，提升农开云网址 kaiyun官方网产品附加值。

　　清远农投笋业有限公司正是英德因地制宜推动产业发展的代表。位于英德市西牛镇的麻竹笋“补改投”产业园建设现场一派繁忙景象。这是，清远农投笋业有限公司正加紧推进入驻后的生产准备工作。

　　据了解，该公司总投资约4800万元，总建筑面积超过1.8万平方米，作为清远农业投资集团布局西牛麻竹笋百亿产业的关键项目。该公司的入驻，将有力推动构建西牛麻竹笋“种植+加工+仓储+交易+研发+数字化管理”一体化产业链条。

　　此外，英德还不断推动麻竹笋产品种类多元化，创新推出山椒笋片、生笋丝、益生菌酸笋、糯米笋等产品形态，酸菜小笋、鹅笋煲、笋尖腊肉等预制菜产品崭露头角。

　　英德市按照“政府搭台、企业唱戏、市场运作、群众参与”原则，加快打造“2+2+N”十百亿农业产业体系，坚持扩规模、深加工、优品牌并举，持续引导企业引进新设备、研发新产品、发展精深加工，不断延伸产业链条，想方设法提升农产品附加值，推动“土特产”从初级农产品到“精深加工”转变。全市麻竹笋精深加工产值从2022年8亿元发展到2024年的25.76亿元，增长222%。2025年，英德红茶区域公用品牌价值达51.78亿元，首次跻身全国红茶类第一，1-9月红茶综合产值达81.88亿元；西牛麻竹笋产业创新新产品超20款，1-9月麻竹笋综合产值达96.34亿元，发展势头旺盛。

　　近年来，英德市以“把生态装进茶杯”为核心理念，通过构建科学完善的质量安全保障体系，大力推广绿色防控技术，全域推进生态茶园建设，实现了产业提质增效与生态环境保护的双赢局面。

　　一方面，该市成立英德红茶产业研究院，聘请国内权威专家与华南农业大学、省农科院（茶叶所）搭建科技创新平台，针对红茶全产业链薄弱环节和未来趋势进行持续科技攻关。

　　另一方面，该市依托国家、省级现代产业园创建，构建服务英德红茶全产业链的标准化示范体系，建成国内首个实现数字精准控制和标准化、自动化生产的加工技术工程中心，通过数字化、互联网技术推广和运用，建设茶园物联网、茶园生产管理和茶园数字化运营系统，打造“一亩茶园”数字化标准示范基地。

　　通过生态与科技的双轮驱动，英德红茶品质得到显著提升。目前，该市打造科技创新平台11个，研发相关专利30余项。英德连续15年入选中国茶业百强县域（全国重点产茶县），先后获评“全国十大生态产茶县”“中国茶业品牌影响力全国十强县（市）”等荣誉称号。

　　为推动麻竹笋产业升级，英德市农业科学研究所正式加挂“英德市西牛麻竹笋研究中心”牌子，与清远技术职业学院等高校深化合作，共同建立健全研究中心工作管理运营机制，明确工作任务、实现路径和完成目标，全面提升麻竹笋品质，助力产业转型升级。

　　红茶文化是英德“金字招牌”，如何将“文化软实力”转化为“经济硬实力”？英德凭借毗邻粤港澳大湾区的区位优势，以“百千万工程”为总抓手，锚定全国休闲旅游目的地建设目标，结合清远“五大百亿”农业产业战略，充分发挥农业与自然资源优势，创新性地将茶产业与文旅产业深度融合，打造出“茶旅+”的立体生态发展模式，实现了从单一农业生产向多元价值创造的转型升级。在这一过程中，茶园变景区、茶厂变景点、茶农变导游的生动实践，不断丰富产业内涵。

　　发展研学产业也是英德深化农文旅融合的有力探索。围绕打造“省级研学标杆城市”，英德积极构建“1+4+6+N”工作体系，深挖茶文化、农耕文化、红色文化等资源优势。邀请清远市职业技术学院、广东文教智谷清远园区，成立研学旅开云网址 kaiyun官方网行产业学院，建成各级研学基（营）地30家，精心推出“茶香英德之旅、绿美英德之旅、溶洞探秘之旅、文化寻根之旅、农耕文化之旅、技艺研习之旅、清远西牛麻竹笋尝鲜研学等路线。

　　其中清远西牛麻竹笋尝鲜研学路线将西牛麻竹笋主题公园、现代加工展示区、流通中心、产业展示中心和麻竹笋餐厅串珠成线，参与者可以深入了解西牛麻竹笋从种植到流通、从加工到品尝的全产业链故事，感受“剥皮黄金”的独特魅力。

　　据悉，通过深耕“旅游+农业”“旅游+文化”文章，英德入选2025年全国县域文旅融合发展潜力百强县。2025年上半年英德市接待游客248.41万人次，旅游总收入20.54亿元，分别同比增长17.21%和19.84%，中秋国庆假期接待游客增长70.21%，为乡村振兴注入了新动能,助力村民变富、村庄变美、县域变强。

　　下一步，英德将持续深入实施“百千万工程”，通过工业化发展、科技化创新、农文旅融合三大路径，不断推进英德红茶、西牛麻竹笋等重点项目建设，把“百千万工程”的各项任务落到实处，努力让乡村有新变化，让群众看到新实效，使得发展的成果惠及千家万户。