2024 年，海外中餐门店已近 70 万家，市场规模近 3 万亿元。眼下，广东预制菜出海产业联盟组织的考察团将赴越南，此前已在澳新取得成果。东南亚地区被视为中餐出海“黄金地带”，34.8%的中餐企业将其作为出海首站。越南自 2016 年是中国在东盟第一大贸易伙伴。越南正处人口红利期，2023 年人口破亿，35 岁以下人群占比高达 56%，中产阶级规模超 3300 万人，食品市场预计保持年均 8.22%的开云网址 kaiyun官方网增长率。越南预制菜市场存在分层，需差异化策略。电商发展为预制菜出口提供机遇，2024 年消费者平均每月网购 4 次，一季度食品等购物率高。中越双边贸易额 2024 年达 2606.5 亿美元，同比增长 13.5%。考察团将拜访越南财政部门，了解政策环境及投资机会。截至 2024 年年底，超 60 个中餐品牌在东南亚开 6100 多家门店。越南是预制菜进入东南亚市场的战略枢纽站。2024 年，中国对越南直接投资超 25 亿美元。粤海饲料等企业在越发展，越南吸收外资增长，为预制菜产能出海创造条件。此前考察团在澳新有创新成果落地，本次越南考察将分析建工厂可行性。已有不少企业在越探索，如牧原股份、新希望等。出海企业普遍反馈订单饱和，有扩张意愿。但行动前需做足功课，警惕“水土不服”，行程包括律师事务所座谈。在相关政策红利指引下，越南及东南亚市场将成预开云网址 kaiyun官方网制菜企业重要选项。