新京报讯（记者王思炀）12月12日，绝味食品在投资者平台对绝洽卤味业务做出回应。绝味食品表示，绝洽卤味系绝味食品品牌，定位于为食品和餐饮品牌提供一站式卤味预制菜解决方案。

　　近日，山姆会员店菜品保质期“阴阳标签”引发关注。据报道，消费者购买武汉山姆超市一款售价69.9元的卤水拼盘发现，商品包含2个日期，保质期4天的菜品实为保质期1年的冷冻预制菜解冻后kaiyun登录入口 开云平台网站销售。目前，武汉市场监管部门已要求将该商品全部下架整改。

　　#快消八谈##消费##卤味##食品#2023年，卤味企业堪称“热搜常客”，热搜话题多为“价格贵”“吃不起”“食品安全”，而这些关键词也成为卤味品牌未来发展的关键所在。

　　近日，山姆会员店菜品保质期“阴阳标签”引发关注。据报道，消费者购买武汉山姆超市一款售价69.9元的卤水拼盘发现，商品包含2个日期，保质期4天的菜品实为保质期1年的冷冻预制菜解冻后销售。目前，武汉市场监管部门已要求将该商品全部下架整改。

　　该榜单的评选面向在C端市场表现优秀的预制菜品牌，依据品牌知名度、产品销量、口碑、创新性、企业实力等指标，结合分析师评价选出。1 预制菜在C端的发展现状。

　　11月7日，记者从佛山市南海区桂城街道经济发展办公室获悉，物只卤鹅集团总部落户广东农业龙头企业总部经济基地，成为桂城总部“军团”的重要一员。

　　:近日，胡润发布了2024中国预制菜生产企业百强榜，榜单显示，安井食品位居榜首，百胜中国、双汇、绝味食品、味知香是最具实力中国预制菜生产企业TOP5。

　　【大河财立方 记者 郝楠楠 吴海舒 文 洪昊旸 摄影】3月15日，第二届中国国际（佛山）预制菜产业大会在佛山潭洲国际会展中心开幕。开幕式上，胡润百富董事长兼首席调研官胡润发布《2024胡润中国预制菜生产企业百强榜暨大单品冠军榜》。

　　胡润预制菜生产企业百强暨大单品冠军榜发布，苏州两家企业进入5强和10强

　　3月15日，《2024胡润中国预制菜生产企业百强暨大单品冠军榜》发布，榜单列出了预制菜领域的实力百强企业，并从去年的四个级别增加至六个级别，分为第一名、5强、10强、30强、50强和100强。这是胡润研究院第二次发布该榜单。

　　3月15日，胡润研究院与中国国际（佛山）预制菜产业大会组委会联合发布《2024第二届中国国际（佛山）预制菜产业大会·胡润中国预制菜生产企业百强暨大单品冠军榜》，榜单列出了预制菜领域最具实力的中国百强企业。

　　河南日报客户端记者 刘宏冰7月24日，在省农业农村厅指导下，河南日报社旗下智慧财经全媒体平台大河财立方，联合河南牧业经济学院共同发布河南预制菜发展力指数，同时推出河南预制菜企业50强榜单，来自信阳潢川的河南华英樱桃谷食品有限公司荣耀上榜，排名第十位。

　　近日，胡润研究院发布了《2024第二届中国国际预制菜产业大会·胡润中国预制菜生产企业百强暨大单品冠军榜》。

　　春节临近，餐饮消费势头强劲。作为春节餐饮的重头戏，年夜饭预订火热，预制菜市场升温。1月10日，预制菜板块走强。截至收盘，惠发食品、全聚德涨停，西安饮食、桂发祥等个股上涨超5%。针对预制年夜饭需求激增，产业链上市公司纷纷加码布局。

　　□本报记者 刁良梓6月7日，在位于潢川县的河南华英樱桃谷食品有限公司生产车间，一只只清洗干净的鸭子经过原料整理、滚揉、穿制等程序，成为一份份味道鲜美的预制菜。“去年华英预制菜产值3亿元，今年预制菜规模还将继续扩大，产值预计可达6.5亿元以上。

　　亚贵红食品张树得：广东老字号企业转向预制菜赛道，期待走向河南等广阔市场

　　【大河财立方 记者 郝楠楠 吴海舒 文 洪昊旸 摄影】3月15日，第二届中国国际（佛山）预制菜产业大会举办期间，由河南省农业农村厅指导，河南日报社财经全媒体中心、大河财立方组织的“立方对话”活动同期举行，邀请豫粤两地预制菜产业链企业代表，共探产业高质量发展之路。

　　首发品牌官作者品牌官引言：靠一只窖鸡，就在外卖界独树一帜，怪不得有人说，“做鸡”的品牌都崛起了，牛逼的品牌都在“做鸡”。这不，11年来全国连锁1600多家门店，窑鸡王的魅力究竟在哪？窑鸡王的高价消费，产品却还是存在问题？网友直呼：窑鸡王的鸡还不如鸽子！

　　红星资本局2月2日消息，2025年春节预制菜市场迎来爆发式增长。春节期间，盒马、叮咚买菜等生鲜电商以及广州酒家（603043.SH）、全聚德（002186.SZ）等上市企业纷纷推出预制年菜产品。资料配图 图据视觉中国多家上市公司均有布局在各大电商平台上，预制年菜的销售火爆。

　　距离葵卯年除夕仅有一个月，证券时报记者采访上海、武汉、杭州等地的酒楼饭店发现，多地热门饭店大年夜的包厢早已预定一空，部分餐厅还有大厅位置可以“捡漏”。

　　销量单周暴涨980%，预制菜撑起年夜饭的半边天，今年你家买预制菜了吗？