（潜江市融媒体中心记者 谭欣）6月8日，位于杨市街道的湖北味谷食品有限公司年产10000吨生态预制菜项目建设现场，一派热火朝天的繁忙景象，工人们争分夺秒、加紧施工，向着投产节点全力冲刺。

　　“项目自去年11月底破土动工，目前生产车间主体建筑竣工，机器设备进入组装阶段。预计6月中旬开展试生产，7月正式投产运营。” 该公司副总经理张钢介绍，项目投开云网址 kaiyun官方网产后，将打通养殖、生产到客户端的枢纽，预计年营收可达2亿元，直接带动800余人就业。

　　近年来，预制菜市场如雨后春笋般迎来爆发式增长，这种便捷高效的饮食新选择，迅速俘获了众多消费者的心。作为一家专注于淡水小龙虾及生态农产品加工的现代企业，湖北味谷食品有限公司始终秉持“以科技为动力、以质量求生存” 的发展理念，凭借敏锐的市场嗅觉和卓越的电商运营能力，在食品线上销售领域成绩斐然，众多优质特色产品经其之手，登上了全国消费者的餐桌。

　　2024年，该公司整合优势资源，大胆进军预制菜生产领域，实现了从产品销售端到生产端的战略拓展。张钢透露，公司计划打造5G智能工厂，设备将实现数据化采集，通过实时监控与精准分析生产数据，进行精细化管理，有效降低能耗。同时，借助智能化系统，进一步优化生产流程，减少人为干预，提升生产效率。

　　“产品创新是企业发展的核心动力。” 张钢表示，接下来，他们将持续加大科研投入，组建专业团队深入研究消费者口味与市场需求，除小龙虾预制菜系列外，还将推出更多以本地生态农产品为原料的特色菜品。同时，依托5G智能工厂建设，打造全国知名预制菜品牌，向世界传递“潜江味道”。