4月28日晚间，味知香605089）（SH.605689）同步披露2024年年报及2025年一季报。年报显示，公司全年实现营业收入6.72亿元，净利润8752.85万元；2025年首季经营业绩呈增长态势，实现营收1.73亿元，净利润1950.41万元。年报显示，2024年公司持续推进销售渠道拓展和产品结构优化，并取得一定成绩。在此基础上，2025年公司将继续强化产品研发创新，深化多元化渠道布局，提升品牌价值赋能。

　　味知香销售渠道主要分为零售和批发。在零售端，加盟店是公司重点发展的销售渠道，公司通过装修改造、政策和服务支持等升级加盟店，升级产品包装，同时赋能品牌价值；在批发端，味知香加强了团餐渠道拓展，并围绕“大客户”逐步扩展二、三批客户，实现“开云网址 kaiyun官方网1+N”的销售模式。另外，味知香也积极拓展商超、生鲜店、线上等各个销售渠道，目前产品已入驻知名商超。

　　在产品端，公司基于对消费者偏好与习惯的深入洞察，持续加强研发创新。针对年轻群体烹饪方式以及消费场景的改变，产品品类向煎炸、蒸煮、小炒、卤味类发展，并推出“现包”“现拍”系列产品以满足市场需求。目前，公司已形成6大产品系列、300余款单品的丰富矩阵，产品竞争力显著。

　　近年来，预制菜在我国发展迅速，消费者需求日益多元化和具体化。但预制菜也面临范围泛化、标准不统一，产业政策扶持范围不一致、消费者舆论等问题，对消费者的消费热情产生了一定的影响。预制菜的发展与挑战并存，在相关制度逐渐完善的基础上，预制菜市场空间宽广。

　　味知香表示，产品品质是公司发展的立开云网址 kaiyun官方网身之本，从原料挑选、产品生产、冷链运输等角度为品质保驾护航。公司有严格管理采购程序，全球产地源头直采，严格把控品质标准，严格对供应商进行资质评审；生产环节，生产车间设置专门的质量控制人员，在原料入库、解冻、精修分割、分切加工、滚揉腌制等各个环节，实现全流程的质量监督与控制；产品冷链物流配送环节，依托自建的冷链物流配送体系，实现全链条防控，通过路线优化和配送策略，构建广泛且高效的物流配送网络，确保物流配送的效率和可靠性，从而保证产品质量。

　　随着预制菜深化发展，除了品质保证外，消费者对口味鲜美、营养丰富、绿色健康、口感等方面均提出更高要求，也明确了预制菜的发展方向。味知香作为行业首家使用益生菌保鲜技术，在生产腌制环节中加入食用发酵菌液，利用特制的菌类发酵改善产品现有风味，提升消费者食用体验，进一步巩固公司的行业地位，推动整个预制菜行业发展。