4月18日，第九届中国国际食品及配料博览会、第三届中国国际预制菜产业博览会和第十四届广东现代农业博览会（以下简称“2025食博会·预博会和农博会”）在东莞开展，本届展会延续“食全食美，预见‘味’来”这一主题，总面积超过5万平方米，吸引了来自全国31个省（区、市）和全球20多个国家和地区的1336家企业及近5000名国内外采购商，深度展示当前农食产业发展成果，共同服务农业全产业链深度融合与高质量发展。

　　在当天由东莞市预制菜产业协会主办的一场预制菜国内大循环贸易交流研讨会上，广东东莞市和黑龙江省尚志市南北两地的政府官员、预制菜行业企业家和物流巨头顺丰等企业齐聚一堂，共同探讨一个核心命题——如何让预制菜从预先制作迈向预先盈利。这场名为预制变预利的交流活动，不仅是一场产kaiyun登录入口 开云平台网站业对话，更是一次国内大循环贸易的破冰实验。

　　东莞市预制菜产业协会会长叶贺年介绍，中国预制菜市场规模已突破5000亿元，预计2025年将达万亿级别。受季节因素影响，供应链不畅通，没有建立稳定的供应渠道，这种供需错配导致南方企业买不到好原料，北方好原料卖不出好价钱的尴尬局面。

　　黑龙江省尚志市位kaiyun登录入口 开云平台网站于北纬45度，黑土有机质含量是全国的3倍，2024年年产粮食152.61万吨、蔬菜80万吨、食用菌超10亿袋。但长期以来，这些优质食材的归宿多是低价批发市场。在东莞，不少预制菜团餐企业面临巧妇难为无米之炊的尴尬。通过南北协作，尚志市的黑土马铃薯经预制菜企业加工成即食土豆泥后，终端售价将提升3倍，农民收入将增长40%。

　　黑龙江珍珠山绿色食品有限公司董事长王树海介绍，一直以来，黑龙江的黑木耳产品远销美国、欧盟、日本和韩国等地，近期受到美国关税政策影响导致部分订单取消，通过这次南北对接会，让尚志市的黑木耳产业能够打开内销市场，珍珠山很有信心与东莞预制菜产业协会深入合作共谋发展。

　　东莞市预制菜协会副秘书长项子涵介绍，接下来协会将重点服务“产—供—销”跨界联盟的降本增效，推动 50 亿采购落地，后续还会邀约更多来自产业链B 端和 C 端协会和机构平台加入联盟，一起来服务农食产业，助力一二三产业高质量发展。