6部委《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》（国市监食生发〔2024〕27号）、省商务厅等9部门《关于加快推进预制菜产业高质量发展的措施》（闽商务〔2022〕194号）等有关文件精神，我局牵头组织起草了

　　本《方案》主要内容包括发展目标、重点任务、保障措施、其它事项等四部分。根据我市当前预制菜情况，提出三年内我市预制菜产值翻一翻的目标，即力争到2026年，全市预制菜产业规模达35亿元。

　　（一）在优化预制菜产业布局方面。通过发挥沿海产业优势，重点推动中国·三都澳大黄鱼产业园、福鼎食品谷产业园、霞浦县大宗特色水产品产业园建设，形成沿海水产品预制菜产业带。通过发挥山区县的特色食材供应链优势，形成山区农副产品预制菜产业带，并依托属地食品加工产业园、小微园等项目适时打造预制菜相关园区，形成以食用菌为核心的科、工、贸、文化产业集群。

　　（二）在加快冷链基础设施建设方面。通过推动霞浦台湾水产品集散中心、冷链物流交kaiyun手机网 开云登录网址易中心，福鼎沙埕冷链物流、中国·三都澳大黄鱼产业园水产品冷链物流等一批重点项目建设，解决预制菜产业发展中的硬性短板问题；由属地财政给予企业一年期LPR的贷款利率30%的贴息，推动企业建设为预制菜产业服务的冷链物流项目。

　　（三）在培育壮大企业主体方面。（1）整合我市预制菜的载体、资源优势和信息，适时打造预制菜智慧招商小程序，举办“预制菜企业加速营”，为企业提供30%的LPR贷款利率贴息等，吸引预制菜及产业链企业到宁德开展投资经营kaiyun手机网 开云登录网址活动。（2）通过支持企业与高校、科研院所开展工艺、技术研究，对年度销售额首次达1000万元预制菜单品、爆品予以定额奖励；为预制菜企业提供“一对一”的个性化智能化制造诊断服务等，推动预制菜产品和企业的创新、升级。（3）围绕我市大黄鱼、食用菌等特色预制菜，适时举办、参加预制菜展会，宣传推介我市预制菜品牌。

　　（四）在健全预制菜公共服务体系方面。通过组织预制菜上下游企业和相关商（协）会组建宁德预制菜商（协）会；探索设立预制菜产业发展基金，适时为企业举办与产业资本、专业投资机构的对接活动，支持预制菜专业人才的职业培训补贴标准提高30%补助等方面，为预制菜企业发展壮大提供良性的、可循环的发展环境。

　　四、保障措施及有关事项。主要对落实扶持政策，协调解决企业困难；加强食品安全监管，消除安全隐患；强化宣传，提升品牌的知名度，提升市场影响力等方面提出要求，并对“预制菜”概念、方案适用对象及其他有关事项进行了明确，确保行动方案有效落地落实。

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