近年来，随着预制菜赛道快速发展，预制菜产业的标准体系逐步完善，促进预制菜产业进入有序发展。据统计，截至2024年5月， 我国现行预制菜相关的标准共计406项，其中地方标准有27项、团部标准289项、企业标准90项，预制菜目前尚无现行的国家标准及 行业标准 p 值得注意的是，2024年3月，市场监管总局开云网页版 开云kaiyun联合教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委印发《关于加强 预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，首次在国家层面规范了预制菜的范围，并且表示推 进预制菜标准体系建设、加强预制菜食品安全监管以及统筹推进预制菜产业高质量发展

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