就在最近，安井食品发布公告表示正推动赴港上市，称此举是为了进一步加快国际化战略和海外市场布局。

　　它是国内速冻火锅食品的龙头企业，同时也是近几年在预制菜赛道上也做得风生水起的一家食品企业。

　　其目前包含三大产品线，一是鱼豆腐、鱼丸、撒尿肉丸、烤肠等速冻调制食品，二是小龙虾、小酥肉、虾滑等速冻菜肴制品，三是烧卖、馒头等速冻面米制品。

　　从2024年前三季度来看，安井食品收入达到110.77亿元，其中，速冻调制食品收入56.25亿元，占比50.78%，菜肴制品收入33.37亿元，占比30.12%，速冻面米制品收入18.24亿元，占比16.47%。

　　看到安井食品拟赴港上市这一动作，突然想起去年底时，海天味业也选择了推动赴港上市流程，力求加快海外业务发展。

　　虽然海天味业的主业是酱油、蚝油和黄豆酱等中餐调味品，产品与安井食品差异显著，但它俩有一个很大的共同点，即都是围绕中餐提供相关产品的龙头食品企业。

　　海天味业寻求出海的大背景是它已经连续数年出现营收增长乏力的情形，业绩增长压力比较显而易见。

　　2012年到2023年间，安井食品的营业收入一直保持着良好的双位数增长态势，尤其是2020年到2022年期间，由于新冠疫情促使居家饮食需求增长，及其在预制菜业务上的积极进展，其营收连续三年保持30%以上增长。

　　同时，在这10余年里，得益于收入的较好增势，其净利润增长表现整体上也较好。

　　不过，2023年时，随着国内新冠疫情管控放开使得居民外出餐饮需求快速恢复，以及过几年快速增长的预制菜业务收入增势有所放缓，当年营业收入同比增长回落到了15.29%。

　　到2024年前三季度，叠加国内居民消费更趋保守和更趋激烈的同业竞争，安井食品的营业收入同比增速进一步放缓到了7.84%，归属母公司股东净利润也罕见地同比负增长6.65%。

　　但是，这一称得上“出现增长压力”的业绩放缓主要是出现在国内消费大环境较为疲弱的2024年，尚未形成持续放缓的态势。

　　当然，对安井食品而言，国内消费环境疲弱可能带来的影响仍是其未来发展的挑战之一，但这意味着安井食品已经不得不选择加速布局海外业务以求得增长了吗？

　　从速冻预调食品来看，安井食品这一传统核心产品线年前三季度及此前一直保持着良好的双位数增长，并没有表现出萎靡态势。

　　而已渐成气候的菜肴制品业务，虽然2024年销售增势明显放缓，但考虑到这一业务截至2024年的销售规模预估尚不足50亿元，未来在居家餐食制作简便化趋势与B端渠道不断突破的加持下，仍有可观的可拓展空间。

　　这或许是安井食品更为长远的主动试探开云网址 kaiyun官方网与谋划，不仅着力于产品与品牌的出海，也会着力于食品原材料的海外供应链建设。

　　当然了，对于中餐类食品企业而言，“走出去”绝不会是一件轻松就能做好的事情。

　　食品的地域属性强，中餐亦难外，把国内产品卖到国外去这样简单的做法，只适合华人聚居的少数海外市场。

　　安井食品若有意促使海外成为真正的增量市场，有意成为一家在海外市场有一定影响力的跨国食品企业，那么，大力发展本地化产品线将是必选项。