近日，市场监管总局、教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委六部门联合印发《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》（以下简称《通知》）。

　　《通知》从预制菜范围、标准体系建设、食品安全监管以及统筹推进预制菜产业高质量发展四个方面，首次在国家层面明确预制菜范围，对预制菜原辅料、加工工艺、贮藏运输、食用方式、产品范围等进行了界定。

　　此次《通知》明确了预制菜的定义和范围。如中央厨房制作的菜肴，不纳入预制菜范围。仅经清洗、去皮、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品，属于食用农产品，不属于预制菜。速冻面米食品、方便食品、盒饭等主食类产品不属于预制菜。

　　此外，针对保障消费者颇为关注的知情权和选择权，《通知》提出大力推广餐饮环节使用预制菜明示。

　　按照最新规定，预制菜是以一种或多种食用农产品及其制品为原料，使用或不使用调味料等辅料，不添加防腐剂，经工业化预加工（如搅拌、腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等）制成，配以或不配以调kaiyun登录入口 开云平台网站味料包，符合产品标签标明的贮存、运输及销售条件，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴。

　　市场监管总局相关负责人表示，《通知》一方面突出了预制菜工业化预加工特点，另一方面突出了菜肴属性。预制菜应当具备和符合规模化、标准化、洁净化、规范化食品生产加工特点和要求，更好地发挥食品工业化优势作用。

　　对于符合预制菜定义的产品，《通知》制定了严格的生产监管标准，其中最引人关注的是明确预制菜不添加防腐剂。上述负责人表示，规定预制菜不添加防腐剂，主要是考虑到满足消费者对预制菜的更高期待。（记者付丽丽）

　　复兴号高速列车研发创新团队负责人周黎：穿越极端环境和复杂地貌，中国高铁一路向“前”！

　　（2002年6月29日第九届全国人民代表大会常务委员会第二十八次会议通过 2024年12月25日第十四届全国人民代表大会常务委员会第十三次会议修订）

　　12月25日，十四届全国人大常委会第十三次会议表决通过新修订的科学技术普及法，该法自公布之日起施行。其中规定，每年9月为全国科普月。

　　从古至今，工程使技术和科学发挥生产力的功能，反映国家或组织机构的科技水平、创新能力和综合实力。

　　激光器广泛应用于通信、医学成像与手术、消费电子等领域，它深刻改变了大众的生活。

　　国家统计局25日公布的数据显示，2024年全国棉花播种面积4257.4万亩，比上年增加75.2万亩，增长1.8%；单产144.8公斤/亩，比上年增加10.4公斤/亩，增长7.8%；产量616.4万吨，比上年增加54.6万吨，增长9.kaiyun登录入口 开云平台网站7%。

　　日前，福州大学化学学院学生吴一迪及其团队的项目在第十九届“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛获得一等奖和全国特等奖。

　　十四届全国人大常委会第十三次会议12月25日表决通过了新修订的科学技术普及法，自公布之日起施行。新修订的科学技术普及法扩充至8章60条，聚焦科普发展中的突出问题，完善体制机制，主要包括明确科普的总体要求和目标方向、强化科普社会责任、促进科普活动、加强科普队伍建设、强化保障措施等内容。

　　在中山站区的西南高地上，远远地能看到冰面上有一个绿色的半球形建筑。中国第40次南极考察队中山站越冬队队员张方根：前面这里有一个淡水湖，相当于是雪水融化的，形成了一个淡水湖，常年都有。

　　目前还没有预防诺如病毒感染的疫苗，搞好个人卫生、食品卫生和饮水卫生是预防的关键。中国疾控中心传染病管理处研究员常昭瑞：“如果家中有急性胃肠炎病例出现的时候，定时地要对家庭中接触频繁的部位，比如说门把手卫生间等进行定时的消毒。

　　由中国科协推荐的中国科学院院士朱永官以高票当选会员事务副主席，任期为2025-2028年。

　　惟愿一生成一事——纪念朱光亚诞辰100周年专题展在中国科学家博物馆开展

　　“热爱祖国、无私奉献，自力更生、艰苦奋斗，大力协同、勇于攀登”“两弹一星”精神这十六个字，正映射着朱光亚的一生。

　　据《自然》报道，经过数月攀爬，美国国家航空航天局（NASA）的“毅力”号火星车终于到达了一个火星陨石坑的边缘。

　　浙江大学医学院教授马欢团队围绕大脑生物能量神经可塑性调控与认知衰老开展了研究，发现在学习记忆或者人工诱导的神经活动下，神经元突触附近的线粒体基因转录显著增加，促进大脑能量供给。

　　2024年，中国科技界捷报频传，大国重器亮点纷呈，科技成果竞相涌现。一项项科技成果，不仅标注着科技发展的中国高度，也为全球科技发展注入强劲动力。

　　凤凰山脚下，由十多栋楼房组成的深圳先进电子材料国际创新研究院安静整洁，完全看不出这里曾是繁忙的工业厂房。隔着厚厚的玻璃，张国平告诉记者：“那台不锈钢反应釜正在进行临时键合材料工程化放大试验。

　　放眼全国，各地积极发挥科技创新的支撑作用，加快发展新质生产力，引领现代化产业体系建设，为高质量发展提供强劲推动力、支撑力。

　　“这些可降解植入的‘骨头’，都是微细粉末颗粒通过3D打印制造出来的。”熊仕显介绍，该研究院拥有澳大利亚两院院士、中国工程院外籍院士余艾冰，中国科学院院士郭烈锦，以及帅词俊、赵宝军、陈斌等国家级人才。

　　科学技术普及法修订草案二次审议稿（以下简称“草案二审稿”）12月21日上午提请十四届全国人大常委会审议。草案二审稿规定，“科学技术人员和教师应当发挥自身优势和专长，积极参与和支持科普活动”。

　　中科院古脊椎动物与古人类所研究员黄万波日前介绍，经过1985年至2024年的五轮系统发掘，研究人员已从巫山龙骨坡遗址采集到118种哺乳动物化石和超过2000件石制品。最近的古地磁测年结果表明，这些化石和石制品形成时间为距今200万至250万年，其中超过一半的哺乳动物化石为上新世至早更新世的属种。

　　新质生产力具有高科技、高效能、高质量特征，发展新质生产力，必须充分发挥科技创新的引领作用，以科技创新开辟发展新领域新赛道，塑造发展新动能新优势。