央广网通辽8月24日消息（记者魏全民）8月24日，第十七届（2024）牛业发展大会在内蒙古通辽市召开。本次大会紧紧围绕当前牛业发展的热点、焦点和难点问题，以“创新引领、突破困局、提质增效、合作共赢”为主题，以新质生产力为引领，以创新为动力，以全产业链提升为重点，不断推动我国肉牛产业高质量发展。

　　通辽市地处北纬42°的世界肉牛黄金养殖带，有着“中国草原肉牛之都”“中国黄牛之乡”的美誉，全市牛存栏达到395万头，肉牛年交易量达到150万头，交易数量居全国首位。

　　内蒙古自治区党委常委、通辽市委书记孟宪东致欢迎词，中国畜牧业协会战略指导委员会主任、第四届理事会会长李希荣致开幕词，中国工程院院士姚斌，原农业部党组成员、中国农村合作经济管理学会理事长毕美家，内蒙古自治区副主席代钦，中央政策研究室原副主任潘盛洲分别致辞，通辽市委副书记、市长奇·达楞太推介通辽肉牛产业发展情况。

　　孟宪东表示，作为中国草原肉牛之都，通辽肩负着责无旁贷的重大战略使命。特别是玉米这一“粮”和肉牛这一“畜”，分量举足轻重，地位不可撼动。基于良好的要素条件和雄厚的工作基础，在建设全国重要农畜产品生产基地过程中，通辽下决kaiyun登录入口 开云平台网站心立足优势、发挥优势、再造优势，着力打造全国肉牛产业第一重镇，为我国肉牛产业发展振兴作出更大贡献。

　　大会上，发布了中国肉类协会、中国畜牧业协会等单位联合编写的《好牛好肉品牌培优行动指南》大纲，为行业发展提供精准指导；进行了“通辽牛肉”品牌启动仪式，发布“通辽牛肉”品牌价值评估结果，依据品牌价值评价有关国际和国家标准，中国优质农产品开发服务协会进行了“2024通辽区域公用品牌价值评价”，通辽牛肉区域公用品牌价值为271.60亿元。同时发布了“通辽牛肉”团体标准，进行“通辽肉牛”大数据应用系统启动仪式，并为寻找“养牛达人”公益宣传活动和“2024年通辽市赛牛会”获奖者颁奖。

　　大会期间，还进行了肉牛产业合作项目签约。大会共签约项目35个，总金额达168.46亿元。同时，大会期间还举行了全国牛肉预制菜大赛、全国牛肉烹饪大赛，开设了通辽牛肉产品展示区、全国牛肉产品展示区和全国肉牛产业发展成果展示区。35个签约项目中，通辽市政府和下辖旗、区政府分别与来自吉林、贵州、上海、浙江、江西以及内蒙古本土的企业与个人展开合作。

　　本次比赛共选拔全国各地100名优秀选手参赛。选手们以通辽牛肉为主食材，现场烹制菜肴，各抒巧思展示精湛厨艺。由国家级评委、中国烹饪大师、营养学家及企业家代表共同组成评判委员会对作品进行品鉴打分。

　　经过激烈角逐，通辽市选手白秀枝等分别获个人赛特金奖、金奖、银奖。吉林省选手于刚等分别荣获个人赛现金奖一等奖、二等奖、三等奖。通辽市工业职业学校等分获团体赛特金奖、金奖。同时，大赛还评选出通辽牛肉馅饼大赛特金奖、金奖以及特殊贡献奖等多个奖项，并颁发了通辽牛肉美食推广大使聘书。

　　近年来，通辽市把肉牛产业作为畜牧业发展的核心产业，致力于打造“全国肉牛产业第一重镇”。建设优质牛肉生产加工基地，立足构建“通辽肉牛”走向“通辽牛肉”新生态，围绕“鲜、食、餐”做优多元化精深加工，擦亮“通辽牛肉”金字招牌， 使“通辽肉牛好、通辽好牛肉”品牌理念深入人心。

　　本次大会为期2天，同期进行“2024年通辽市赛牛会”“全国牛肉预制菜大赛”和“全国牛肉烹饪大赛”等活动。